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          食品

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          高溫鼓風(fēng)干燥箱在食用鹽水分含量測(cè)定的可適用性研究

          檢測(cè)樣品:食鹽

          檢測(cè)項(xiàng)目:含量測(cè)定

          方案概述:高溫鼓風(fēng)干燥箱是一種適用于食用鹽水分含量測(cè)定的有效工具,能夠?yàn)槭秤名}的生產(chǎn)和質(zhì)量控制提供可靠的數(shù)據(jù)支持。

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          更新時(shí)間2024年11月12日

          上傳企業(yè)上海喆圖科學(xué)儀器有限公司

          下載方案

          食用鹽的水分含量是衡量其質(zhì)量的一個(gè)重要指標(biāo)。水分過(guò)高可能導(dǎo)致鹽的結(jié)塊和變質(zhì),因此,準(zhǔn)確測(cè)定水分含量對(duì)于保障食用鹽的品質(zhì)至關(guān)重要。

          實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)

          確定食用鹽樣品的水分含量;評(píng)估干燥箱作為水分測(cè)定工具的準(zhǔn)確性和可靠性。

          實(shí)驗(yàn)原理

          高溫鼓風(fēng)干燥箱通過(guò)強(qiáng)制空氣流動(dòng)加速樣品中水分的蒸發(fā),實(shí)驗(yàn)通過(guò)比較食用鹽樣品在干燥前后的質(zhì)量變化,計(jì)算其水分含量。

          實(shí)驗(yàn)材料與設(shè)備

          食用鹽樣品;高溫鼓風(fēng)干燥箱(設(shè)定溫度為100°C±5°C);電子天平(精度±0.001g);玻璃稱量瓶;干燥劑(如硅膠)

          實(shí)驗(yàn)步驟

          樣品準(zhǔn)備:取約5g食用鹽樣品放入預(yù)先干燥的稱量瓶中。

          初始稱量:使用電子天平準(zhǔn)確稱量樣品的初始質(zhì)量。

          干燥處理:將稱量瓶放入高溫鼓風(fēng)干燥箱中,開(kāi)啟鼓風(fēng)功能,加熱干燥2小時(shí)。

          冷卻與再稱量:干燥后,將稱量瓶取出,放入干燥器中冷卻至室溫,再次稱量。

          重復(fù)干燥:兩次稱量之間的質(zhì)量差大于0.002g,重復(fù)步驟34直至質(zhì)量差小于該值。

          數(shù)據(jù)記錄與分析

          水分含量計(jì)算=(初始質(zhì)量-干燥后質(zhì)量)×100%

          實(shí)驗(yàn)結(jié)果

          通過(guò)食用鹽樣品的水分含量的計(jì)算,確定是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

          實(shí)驗(yàn)討論

          實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示,高溫鼓風(fēng)干燥箱能夠有效且準(zhǔn)確地測(cè)定食用鹽的水分含量。

          討論了可能影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的因素,如樣品的均勻性、干燥箱的溫度和風(fēng)速穩(wěn)定性等。

          實(shí)驗(yàn)結(jié)論

          高溫鼓風(fēng)干燥箱是一種適用于食用鹽水分含量測(cè)定的有效工具,能夠?yàn)槭秤名}的生產(chǎn)和質(zhì)量控制提供可靠的數(shù)據(jù)支持。

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          上海喆圖科學(xué)儀器有限公司

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