食品餅干冷風(fēng)機(jī)

食品冷風(fēng)機(jī)適用于：餅干生產(chǎn)線，蛋糕、糖果、韌性餅干、酥性餅干等生產(chǎn)線,威化巧克力餅干機(jī)械,全自動餅干加工設(shè)備。

疏松劑是糕點(diǎn)餅干等烘焙食品及膨化食品生產(chǎn)用的添加劑，通常在和面過程中加入疏松劑，在烘焙或油炸過程中它受熱分解，產(chǎn)生氣體使面坯起發(fā)，體積脹大，在內(nèi)部形成均勻致密的海綿狀多孔性組織，使食品具有柔軟、疏松或酥脆等特征；

餅干在通過烘箱進(jìn)行烘干后，需要進(jìn)行冷卻，而后進(jìn)行包裝，現(xiàn)有的冷卻方式是自然冷卻，但是烘箱一次會烘干較多的餅干，自然冷卻的效率較低，導(dǎo)致烤房內(nèi)堆積較多的托盤用于散熱。

通過滑槽定位烘干餅干用的托盤，托盤可沿著兩側(cè)的滑槽進(jìn)行滑移，當(dāng)滑移至定位槽內(nèi)是，托盤被定位，此時通過冷風(fēng)機(jī)輸出的冷風(fēng)從托盤的下方進(jìn)行送風(fēng)，實現(xiàn)托盤上承載的餅干的散熱，根據(jù)烘箱一次烘干的餅干數(shù)量，來確定平臺的長度，使得一次烘干的餅干可以被擺放在平臺上，而后逐個向左側(cè)推動，每個托盤的冷卻時間為3～10分鐘，冷卻后取下，進(jìn)行下一個托盤的冷卻，實現(xiàn)持續(xù)冷卻。

風(fēng)冷式冷風(fēng)機(jī) 產(chǎn)品介紹：

1.一體風(fēng)冷式精密冷風(fēng)機(jī)具有體積小、安裝使用方便、在室內(nèi)可任意移動等特點(diǎn)。因壓縮機(jī)、送風(fēng)機(jī)、溫控表、壓力控制等使用的是品牌部件，所以可靠性高，噪聲低。蒸發(fā)器可采用純鈦金屬或不銹鋼翅片和換熱管制成，耐腐蝕、抗凍。

2.這類機(jī)型被廣泛地用于波峰焊、回流焊、吹膜設(shè)備、造粒機(jī)設(shè)備、船廠崗位、隧道橋墩崗位、粉碎機(jī)設(shè)備等需空氣冷卻工作設(shè)備，以及醫(yī)療儀器、實驗數(shù)據(jù)測試中。

3.機(jī)組制冷系統(tǒng)的組合形式靈活多樣，可根據(jù)制冷方式的需要選擇冷凍換熱器普通鋁翅片紫銅管，或不銹鋼翅片換熱器。

4.操作十分簡便，只需按啟動開關(guān)，機(jī)組即進(jìn)入工作狀態(tài)狀態(tài)。

5.機(jī)型多、種類全、適合于各種場合。

6.本機(jī)組為單元化組件式設(shè)計結(jié)構(gòu)，因此維修十分方便、快捷、可減少維修費(fèi)用及故障停機(jī)時間。

7.本機(jī)組的所有關(guān)鍵部件都采用品牌部件產(chǎn)品，所以性能穩(wěn)定可靠，故障極低。

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