βLg是脂質(zhì)運載蛋白家族的成員，它是由162個氨基酸組成的小分子蛋白，分子量約為18,400Da。它具有由八條鏈組成的β桶狀結(jié)構(gòu)（A-H鏈），桶外存在一個具有三個轉(zhuǎn)角的a螺旋和第九條β鏈（I鏈），其形成二聚體形成界面的一部分。

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β-乳球蛋白，CAS:9045-23-2

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