經(jīng)驗分子式（希爾表示法） C257H383N65O77S6，分子量 5807.57

生化/生理作用

由胰島β-細(xì)胞所產(chǎn)生的二鏈多肽激素。其分子量為~5800 Da。α鏈和β鏈?zhǔn)怯蓛蓚€鏈間二硫鍵所連接的。α鏈含有一個鏈間二硫鍵。胰島素可調(diào)節(jié)細(xì)胞對葡萄糖、氨基酸和脂肪酸的攝取、利用和儲存，并抑制糖原、蛋白質(zhì)和脂肪的分解。

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人胰島素，CAS:11061-68-0，Sigma

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