 | 北京盈盛恒泰科技有限責任公司 |
18
13810615661
當前位置：首頁>>技術中心>>資料下載>>基于電子鼻技術的金華火腿鑒別與分級
在線溝通：
市場部 （市場部經理）
- 電話：
- 010-83993593
- 手機：
- 13810615661
- 傳真：
- 010-83993562
- 聯(lián)系我時，
- 告知來自化工儀器網
- 個性化：
- www.ensoultech.com
- 手機站：
- m.ensoultech.com
基于電子鼻技術的金華火腿鑒別與分級
閱讀：1838發(fā)布時間：2015-07-01
| 提 供 商： | 北京盈盛恒泰科技有限責任公司 | 資料大?。?/th> | 1.3MB |
|---|---|---|---|
| 資料圖片： | 查看 | 下載次數(shù)： | 531次 |
| 資料類型： |
PDF 文件  |
瀏覽次數(shù)： | 1838次 |
詳細介紹
摘要：研制一套適合金華火腿品質的電子鼻分級系統(tǒng)．對3個等級的金華火腿樣品進行了檢別．獲得了電子鼻傳感囂的響應值。再利用線性判別式分析(LDA)、主成分分析(PcA)和偏小二乘法(PLS)等多元統(tǒng)計方法進行了數(shù)據(jù)處理．其中LDA用來鑒別．PcA用來降維，PLs用來預測。結果表明電子鼻能夠很好地區(qū)分不同品質等級的金華火腿，并驗證了預測金華火腿等級的實際效果。該研究所提出的品質分級檢測新方法將為金華火腿標準的修訂和完善提供科學依據(jù)。
北京盈盛恒泰科技有限責任公司主營產品：電子鼻,電子舌,質構儀,脂肪儀
化工儀器網 設計制作，未經允許翻錄必究.Copyright(C) http://facexiu.com, All rights reserved.
以上信息由企業(yè)自行提供，信息內容的真實性、準確性和合法性由相關企業(yè)負責，化工儀器網對此不承擔任何保證責任。 溫馨提示：為規(guī)避購買風險，建議您在購買產品前務必確認供應商資質及產品質量。
