倉庫的溫、濕度正確調(diào)節(jié)與控制(一)
摘要:控制與調(diào)節(jié)倉庫溫、濕度,是商品養(yǎng)護中的非常重要的日常性工作,是維護商品質(zhì)量的重要措施。在商品儲存過程中,要根據(jù)商品的特性和質(zhì)量變化規(guī)律,合理安排儲存場所,科學(xué)地運用密封、通風(fēng)、除濕機等方法,正確地控制與調(diào)節(jié)倉庫的溫、濕度,以確保商品質(zhì)量的安全。
首先我們來了解:濕度、飽和濕度、相對濕度及露點。
濕度是指單位體積的空氣中實際所含的水汽量,用e表示。一般都固定采取一種表示濕度的方法,即用單位克/米2(g/m2)或毫巴(mb)來表示。
飽和濕度就是表示在一定的溫度下,每立方米的空氣中所能容納水汽量的zui大限度,用E表示,以克/米2或毫巴、毫米水銀柱表示。
相對濕度是表示空氣中實際水汽量距離飽和狀態(tài)的程度,或是指在同一溫度下,空氣的濕度與飽和濕度的百分比。用γ來表示,其計算公式是:相對濕度=濕度/飽和濕度×100%
露點是含有一定量水蒸汽的空氣,當(dāng)溫度下降到一定程度時,就會使空氣中的水蒸汽達到飽和狀態(tài),并開始液化成水。我們稱這種現(xiàn)象為結(jié)露,水蒸汽開始液化成水的溫度叫做露點溫度,簡稱露點。
(1)密封
密封就是利用絕熱性與防潮性較好的材料,把商品盡可能地嚴(yán)密封閉起來,防止和減弱外界溫濕度對商品的影響,以達到安全儲存的目的。密封措施是倉庫溫濕度管理的基礎(chǔ)。對庫房采用密封,就能使庫內(nèi)溫度處于相對穩(wěn)定狀態(tài)。如能根據(jù)商品特性,做到合理得當(dāng),能收到防潮、防霉、防熱、防凍、防銹、防老化等多方面的效果。
目前常用的密封材料有以下幾種:防潮紙,油氈紙,塑料薄膜,稻谷殼,還有纖維板、蘆席、鋸末、干草、河沙等等。
密封形式很多,主要有整庫、整室、整垛、整柜、整件密封等。
為了保證商品在密封期間的質(zhì)量安全,必須注意下列事項:
密封商品的質(zhì)量要求
密封前,要認(rèn)真檢查商品的質(zhì)量和含水量是否正常,如果發(fā)現(xiàn)商品的含水量過高、生霉、生銹、蟲蛀或有其他變質(zhì)現(xiàn)象,要經(jīng)過降濕、除霉、除銹、滅蟲等處理,使商品質(zhì)量恢復(fù)到正常,方可密封。
密封時間的選擇
要根據(jù)商品的性質(zhì)來確定密封時間。怕潮易霉的商品,宜在梅雨季節(jié)到來之前密封;怕熱易熔的商品,應(yīng)在較陰涼的季節(jié)進行密封;怕凍商品,應(yīng)在氣溫較高時進行密封;怕干裂的商品,應(yīng)在溫度較高、干燥期到來之前進行密封。
密封后的商品檢查
商品密封后,要定期進行檢查。因為密封只是相對的密封,不能*隔絕氣候?qū)ι唐返挠绊?。在檢查中,若發(fā)現(xiàn)商品和包裝有異狀,或溫濕度不適宜時,應(yīng)及時采取措施予以補救,以保護商品質(zhì)量的安全。
(2)通風(fēng)
通風(fēng)就是根據(jù)空氣自然流動規(guī)律,有目的地使倉庫內(nèi)外空氣交流,以達到調(diào)節(jié)庫內(nèi)空氣溫濕度的目的。利用通風(fēng)調(diào)節(jié)庫內(nèi)溫、濕度是簡便易行的有效方法。但是通風(fēng)時需要一定的條件,才能收到預(yù)期的效果,否則,可能適得其反。
倉庫通風(fēng)應(yīng)按照商品的性質(zhì)以及它們對溫濕度的不同要求,結(jié)合庫內(nèi)外溫濕度的對比情況,并參考風(fēng)力、風(fēng)向等,合理地選擇通風(fēng)時機進行通風(fēng),以維護商品質(zhì)量的安全。
通風(fēng)降溫
有些商品對溫度要求比較嚴(yán)格,而對空氣濕度要求則不大嚴(yán)格。如易揮發(fā)的雙氧水、氨水等某些化工商品。這類怕熱商品,在夏季,只要庫外溫度低于庫內(nèi)時,就可以通風(fēng)。
通風(fēng)升溫
當(dāng)庫外溫度高于庫內(nèi)溫度時,可采用通風(fēng)辦法升溫。主要是指怕凍或怕凝固的商品,采用通風(fēng)方法,調(diào)節(jié)庫內(nèi)溫度。