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俗話說“金九銀十”,在這個收貨的季節(jié),很多煙戶們的臉上都露出了豐收的喜悅。煙農(nóng)們常說:“種煙是基礎(chǔ),烘烤是關(guān)鍵”??緹熯@一步做不好,煙葉的損失就大了。
煙葉烤干后含水量很低,一般只有3%~4%左右,極易破碎,降低了煙葉的產(chǎn)量和質(zhì)量,損失很大。此時的煙葉不易直接出爐,需要經(jīng)過回潮處理后才能移動,一般的回潮方式就是打開門窗、地洞等,通過自然回潮讓煙葉變軟。然而,這樣的方式會造成回潮時間長、回潮不均、烤房使用率低等問題?,F(xiàn)在大多數(shù)的煙戶都會使用烤煙加濕回潮設(shè)備來對初烤煙葉進行回潮處理。
煙農(nóng)使用烤煙加濕回潮設(shè)備,在實現(xiàn)煙葉增濕增重的同時也能夠提升煙葉的等級,使用煙草回潮機可以轉(zhuǎn)變青色煙葉的色澤。微帶青色的青黃煙葉,經(jīng)高溫、高濕回潮,青色會減少,而深青色的煙葉經(jīng)過回潮則會轉(zhuǎn)變?yōu)樯詈稚?。因此,在處理青色煙葉時,應根據(jù)煙葉的青色深淺程度,采用不同的溫度和回潮時間來達到轉(zhuǎn)色的目的。為了保持高檔烤煙的原有色澤、香氣,采用低溫回潮效果較好。
煙葉烘烤六個主要關(guān)鍵點:
一是30℃以上35℃以下讓煙葉萌動變黃,解決底青間題。觀察點是35℃,底臺煙葉煙變黃2寸以上時,葉片要表現(xiàn)為發(fā)暖。
二是煙葉變黃的主要溫度點是38℃。38℃大量煙葉變黃的同時,葉片要失水調(diào)菱,表現(xiàn)為發(fā)軟塌架。
三是確保全部煙葉42℃基本*変黃。觀察點是頂臺煙葉基本全黃并發(fā)軟塌架。
四是48℃,促使煙筋變黃,達黃筋,煙葉表現(xiàn)為小卷筒。
五是54℃-55℃使葉片干燥,煙葉表現(xiàn)為大巻筒,葉片背面灰白色消失。堅持葉肉不全干不升溫。
六是65℃-68℃干煙筋。