化工儀器網(wǎng)
詳細(xì)介紹
工業(yè)級(jí)羥丙基二淀粉磷酸酯廠家
羥丙基二淀粉磷酸酯（Hydroxypropyl distarch phosphate）是一種食品添加劑，白色粉末，無(wú)臭，無(wú)味，易溶于水。可作為增稠劑。
中文名稱(chēng)： 羥丙基二淀粉磷酸酯
中文商品名稱(chēng)：羥丙基磷酸雙淀粉
英文名稱(chēng)： Hydroxypropyl distarch phosphate
別名： HPDSP
詳情： 理化性質(zhì)：白色粉末，無(wú)臭，無(wú)味，不溶于有機(jī)溶劑。在醚化的基礎(chǔ)上，適當(dāng)?shù)亟宦?lián)所得到的HPDSP，其膨潤(rùn)力、透明度仍顯著高于原淀粉。糊液對(duì)溫度、酸度和剪切力的穩(wěn)定性高。
來(lái)源與制法： 淀粉與三偏磷酸鈉或磷酰氯（≤0.1%）與環(huán)氧丙烷（≤10%）伴同酯化而成。
我國(guó)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760―2011）表A.2（可在各類(lèi)食品中按生產(chǎn)需要適量使用的添加劑名單）第50項(xiàng)為羥丙基二淀粉磷酸酯，功能為增稠劑。未限定最高用量，可按需添加。
FAO/WHO規(guī)定：可單獨(dú)使用或與其他增稠劑合用。用于蛋黃醬，5 g/kg；罐裝胡蘿卜（產(chǎn)品含有奶油或其他油脂）、發(fā)酵后經(jīng)加熱處理的調(diào)味酸奶及其制品，10 g/kg；冷飲制品，30 g/kg；罐裝沙丁魚(yú)和沙丁魚(yú)類(lèi)產(chǎn)品，20 g/kg；罐裝鮐魚(yú)和竹莢魚(yú)，60 g/kg（僅用于填料）；速凍魚(yú)條和魚(yú)塊（僅指用面包粉和面包拖料包裹），以GMP為限。
產(chǎn)品應(yīng)用范圍
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品、香精等。
2、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
3、其它制品：可代替甘油作加香、防凍保濕劑。
4、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
5、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。
6：焙烤制品、肉制品、果仁制品、調(diào)味料，風(fēng)味和香味增強(qiáng)料。
工業(yè)級(jí)羥丙基二淀粉磷酸酯廠家
化工儀器網(wǎng)