油脂酸價測定儀預留其他項目檢測程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測項目。日后可升級為檢測水產(chǎn)品、面制品的綜合類型儀器。

　　油脂酸價亦稱“油脂酸值”。油脂中游離脂肪酸含量的標志。是檢驗油脂質(zhì)量的重要指標。以中和每克油中游離脂肪酸所需氫氧化鉀的毫克數(shù)表示。油脂中的游離脂肪酸的含量多,則酸價高,品質(zhì)差;含量低,則酸價低,品質(zhì)好。般新收獲而*成熟的油料種子,游離脂肪酸含量極少;不成熟或已發(fā)芽和生霉的油料秧子,則含量較多。因此通過測定酸價可以判定油脂的新鮮程度,也可以說明制油原料的好壞,保管時是否做到條件運宜,加工時是否做到工藝合理。新鮮的油脂酸價低,經(jīng)過一段時間的儲存,酸價易于增高。如發(fā)現(xiàn)酸價高于標準,應立即釆取措施進行處理。我興市場供應的食用袖脂(菜籽油、花生油、大豆油)的酸價規(guī)定為:一級油不超過1(毫克KOH!克油),二級油不超過4(毫克KOH/克油),精煉榴籽油不超過1(毫克KOH/克油)。

　　產(chǎn)品用途：

　　油脂酸價測定儀為集成化油品快速檢測分析設備，能夠快速檢測食用植物油、食用豬油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸價含量;通過檢測可確定植物油是否符合國家標準或是否為劣質(zhì)油、地溝油等。

　　技術(shù)參數(shù)：

　　☆精度誤差：±3%

　　☆線性誤差：±5‰

　　☆穩(wěn) 定 性： ±0.001A/hr

　　☆波長準確度：<2.0nm

　　☆透射比重復性：±1%

　　☆食用油檢測下限：0.2mg KOH/g

　　☆肉制品、食品檢測下限：0.5mg KOH/g

　　☆線性范圍：0.2~10 mg KOH/g

　　☆數(shù)據(jù)儲存20萬條

　　☆比色皿：10×10mm標準樣品池

　　☆外觀尺寸：415X310X150(mm)

　　酸價是指植物油中游離脂肪酸的含量，以每克油中和氫氧化鉀的毫克數(shù)(mg KOH/g)表示。檢測酸價可反映油脂是否酸及酸敗的程度。如果食用了酸敗的油脂可引發(fā)中毒癥狀。中國國家食品衛(wèi)生標準GB 2716—2005對食用植物油酸價有一個統(tǒng)一的高*，即食用植物油成品油的酸價≤3mg KOH/g，植物原油的酸價≤4mg KOH/g。在國家其他標準中實行質(zhì)量分級管理。

　　酸價的測定：滴定法。利用酸堿中和反應，測出脂肪中游離酸的含量。油脂的酸價以中和1克脂肪中游離酸所需消耗的氫氧化鉀的毫克數(shù)表示。

　　主要參數(shù)：

　　1、主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核處理器，主頻1.88Ghz，運轉(zhuǎn)速度更快速，穩(wěn)定性更強。

　　2、顯示方式：7英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡單。

　　3、直流12V供電，可連接車載電源，可配6ah大容量充電鋰電池，方便戶外流動測試。

　　4、光源亮度自動調(diào)節(jié)與校準

　　5、智能恒流穩(wěn)壓，光強自動校準，長時間連續(xù)工作光源無溫漂現(xiàn)象。

　　6、內(nèi)置新國家*，與所測結(jié)果進行現(xiàn)場比對，并持續(xù)更新標準。

　　7、不間斷進樣，連續(xù)檢測

　　8、樣本編號自動累加。

　　9、檢測項目可擴充。

　　10、檢測結(jié)果可批量打印，批量上傳。

　　11、檢測結(jié)果為Excel表格，連接電腦即可拷貝。

　　12、可配置大容量鋰電池，固件可升級