詳細(xì)介紹
尼泊金乙酯鈉生產(chǎn)廠家價(jià)格尼泊金乙酯鈉生產(chǎn)廠家價(jià)格
商品名稱: 尼泊金乙酯
性 狀: 白色結(jié)晶,味微苦,灼麻、易溶于醇,醚和丙酮,在水中幾乎不溶,沸點(diǎn)297-298℃。
用途本品主要用作食品、化妝品,也用于飼料防腐劑。
對(duì)羥基苯甲酸酯類及鈉鹽 GB2760-2011(以對(duì)羥基苯甲酸計(jì))g/kg
經(jīng)表面處理的鮮水果,新鮮蔬菜 0.012
果醬(罐頭除外),醋,醬油,醬及醬制品,耗油、蝦油、魚露等,果蔬汁(肉)飲料(含發(fā)酵型產(chǎn)品)風(fēng)味飲料(包括果味飲料、乳味、茶味、咖啡味及其他味飲料等)(限果味飲料)0.25g/KG.
熱凝固蛋制品(如蛋黃酪、松花腸),碳酸飲料0.2
烘焙食品餡類及表面用掛漿(限糕點(diǎn)餡)0.5
冷凍飲品(03.04食用冰除外),糖果,配制酒 0.4
可樂型碳酸飲料 1.0
1、用作食品防腐劑,也用于制藥、皮革等行業(yè)
2、對(duì)羥基 酯類對(duì)霉菌和酵母菌的抑制作用較強(qiáng),對(duì)細(xì)菌特別是對(duì)乳酸菌及革蘭陰性桿菌的作用較差,但抗菌能力比山梨酸和 強(qiáng),且抗菌作用受PH影響不大,在PH4-8的范圍內(nèi)效果均好。對(duì)羥基 酯類烷基越長(zhǎng)抗菌作用越強(qiáng),依次為丁酯>丙酯>乙酯。對(duì)羥基 酯類是世界各國(guó)普遍使用的防腐劑之一。我國(guó)規(guī)定用于糕點(diǎn)餡,使用量0.5g/kg(以對(duì)羥基 計(jì),下同);在果汁(味)型飲料、果醬(不包括罐頭)、醬油、醬料中使用量0.25g/kg;在碳酸飲料、蛋黃餡中使用量0.2g/kg;在食醋中實(shí)用量0.1g/kg;在果蔬保鮮中使用量0.012g/kg。
3、防腐劑。各國(guó)多使用其乙酯及丙酯,但日本常使其丁酯。因其難溶于水,故常將各酯類合用。
4、有機(jī)中間體。用作防腐劑、抑菌劑,用于食品、化妝品。還可用作有機(jī)分析試劑。該品對(duì)霉菌、酵母與細(xì)菌有廣泛的抗菌作用,對(duì)霉菌與酵母的作用較強(qiáng),但對(duì)細(xì)菌特別是對(duì)革蘭氏陰性桿菌及乳酸菌的作用較差。是食品和藥品的高效防腐殺菌劑。