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乳酸鈉生產(chǎn)廠家價格
乳酸鈉,分子式:C3H5O3Na。分子量:112.06,無色或幾乎無色的透明液體,能與水、乙醇、甘油溶合。應(yīng)用于食品的保鮮、保濕、增香及制藥原料。
中文名稱:乳酸鈉中文別名:α-羥基丙酸鈉;DL-乳酸鈉物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀:乳酸鈉為無色或近于無色的糖漿狀液體。無氣味,易吸潮。溶解性:冷水中可以任意比例互溶,沸水中溶解度為33.3g/100g水,其水溶液呈中性,與乙醇任意比例互溶。熔點 :163-165℃(lit.)密度 :1.33折射率 :1.422-1.425儲存條件 :2-8℃應(yīng)用領(lǐng)域
作為醫(yī)藥用于解除因腹瀉脫水、糖尿病、腎炎等癥所科生的酸中毒。也用作調(diào)味品,酪蛋白塑料的增塑劑、防凍劑、保濕劑、甘油的代用品、醇類防凍劑的防蝕劑。4食品領(lǐng)域
(1) 可做乳化劑、保濕劑、風(fēng)味改進劑、品質(zhì)改進劑、抗氧化增效劑和pH調(diào)節(jié)劑被廣泛應(yīng)用于肉禽食品加工業(yè),能增強風(fēng)味、抑制食物內(nèi)致病的生長、延長產(chǎn)品貨架期;(2) 乳酸鈉作為食品保鮮劑、調(diào)味劑、防凍劑、保濕劑等,已在國外部分替代苯甲酸鈉作防腐劑應(yīng)用于食品行業(yè)。乳酸鈉較苯甲酸鈉、檸檬酸鈉、山梨酸鈉等有不可同比擬的優(yōu)勢。特別在肉制品中有如下顯著效果 :1、延長貨架期 : 可延長30%至,甚至更長;2、抑制食品中致病菌如: HT大腸桿菌、李斯特菌單核增生菌、肉毒梭狀芽苞桿菌等的生長,從而增加食品安全性;3、增強與保持肉的風(fēng)味;4、作為一種鹽不僅可減少氯化鈉用量,同時乳酸鈉對低鹽性心臟病人、高血壓病人 病人來說更具安全性。例如制備具有鉀鈉平衡的健身鹽。5醫(yī)療領(lǐng)域
(1) 乳酸鈉主要作為注射針劑應(yīng)用于醫(yī)療領(lǐng)域,其主要功能為補充體液和調(diào)節(jié)人體內(nèi)電解質(zhì)平衡,乳酸鈉注射液可解除因腹瀉引起的脫水和糖尿病及胃炎引起的中毒。乳酸鈉被用來補充腸胃外/溶液中體液或電解質(zhì),廣泛地應(yīng)用于針對腎病病人的連續(xù)可移動式的腹膜透析液中(CAPD)和在普通人工腎上用做透析液;(2) 乳酸鈉用作靜脈注射液中電解質(zhì)及滲析物,以及腸內(nèi)消毒液、漱口含劑及膀胱注入劑等;(3) 乳酸鈉還被廣泛用作林格液配制,制成注射液,用作代謝性酸中毒;(4) 乳酸鈉能非常有效地皮膚功能紊亂。如:皮膚干燥病等引起的極度干燥癥狀。乳酸和乳酸鹽具有抗微生物作用,而被應(yīng)用于抗粉刺產(chǎn)品中。它們通常在和許多其他有效成分結(jié)合使用,產(chǎn)生協(xié)同效果。6日化領(lǐng)域
乳酸鈉生產(chǎn)廠家價格