江蘇泛酸鈣廠家

泛酸鈣

主要用于醫(yī)藥、食品及飼料添加劑。是輔酶A的成分，參與碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝作用，是人體和動(dòng)物維持正常生理機(jī)能*的微量物質(zhì)。70%以上用作飼料添加劑。

臨床用于治療維生素B缺乏癥，周圍神經(jīng)炎，手術(shù)后腸絞痛。參與蛋白質(zhì)、脂肪、糖在體內(nèi)的新陳代謝。

制備或來源

以異丁醛等為原料，經(jīng)羥甲基化、加成、水解、酸化、內(nèi)酯化、酰化而得，

　　將甲醛和無水碳酸鉀投入反應(yīng)鍋，在14-20℃下滴加異丁醛，加完后保溫?cái)嚢璺磻?yīng)3h,然后在14-18℃下靜置0.5h，得上層油狀物2，2-二甲基-3-羥基丙醛。

　　將2，2-二甲基-3-羥基丙醛溶于4倍的水，溶于6倍的水，氯化鈣溶于2倍的水，并依次將上述溶液加入反應(yīng)鍋，在攪拌下加入50%的硫酸溶液，于60-65℃時(shí)反應(yīng)6h,再升溫至80-85℃反應(yīng)3h，減壓濃縮至稠厚為止，加入95%的乙醇使無機(jī)鹽沉淀濾去，濾液減壓蒸餾回收乙醇后，收集130-145℃（1.33-2.39Kpa）餾分，即γ-丁內(nèi)酯。

　　依次將β-氨基丙酸、5/6的甲醇和石灰加入反應(yīng)器，升溫至40℃，并攪拌反應(yīng)2h。反應(yīng)液靜置后將上層清液壓濾。鍋內(nèi)固體殘?jiān)儆?/6的甲醇洗滌后壓濾。濾液置于另一反應(yīng)鍋，加入γ-丁內(nèi)酯攪拌溶解，在室溫下放置40h反應(yīng)生成泛酸鈣。加水?dāng)嚢韬罄鋮s至-5-0℃，并加入晶種攪拌結(jié)晶24h,過濾得消旋泛酸鈣。

　　將2/3量的消旋泛酸鈣和左旋泛酸鈣投入反應(yīng)鍋，加入甲醇和水，加熱至40℃攪拌溶解，并趁熱過濾，濾液冷卻至15℃，加入少量左旋泛酸鈣晶種，育晶2h。當(dāng)比旋光度達(dá)+6°-+8°后，分離結(jié)晶，并用少量甲醇洗滌，得左旋泛酸鈣（仍用于拆分）。將其余1/3的消旋泛酸鈣攪拌溶解在35-40℃的濾液中，過濾后冷卻至15℃，加入少量右旋泛酸鈣晶種，育晶2h。當(dāng)比旋光度-0.8°- -0.6°時(shí)分離出結(jié)晶，并用少量甲醇洗滌，真空干燥得右旋泛酸鈣。

在食品中添加食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑，不僅可以補(bǔ)充天然食品的營養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對(duì)營養(yǎng)的需要。另外，利用食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑可以特別補(bǔ)充某些營養(yǎng)物質(zhì)，達(dá)到特殊飲食和健康的目的。

食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑不僅可以提高食品的營養(yǎng)質(zhì)量，還可以減少和預(yù)防很多營養(yǎng)缺乏癥及營養(yǎng)缺乏引起的其他并發(fā)癥，有些營養(yǎng)強(qiáng)化劑還兼有提高食品的感官質(zhì)量和保藏性能的作用

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