江蘇富硒酵母廠家
富硒酵母為淡黃色粉末。一般含硒300mg/kg，可達1000mg/kg，其中有機硒含量在95%以上，與蛋白質(zhì)（胱氨酸）結(jié)合的約占總有機硒量的83%。另含蛋白質(zhì)55.8%，維生素B1為3.2mg/kg，維生素B2為33.2mg/kg。富硒酵母就是在培養(yǎng)酵母的過程中加入硒元素，酵母生長時吸收利用了硒，使硒與酵母體內(nèi)的蛋白質(zhì)和多糖有機結(jié)合轉(zhuǎn)化為生物硒，從而了化學硒對人體的

江蘇富硒酵母廠家

富硒酵母

【產(chǎn)品用途】

1.富硒酵母可作為補硒保健食品和藥品的原料，

2.可作為營養(yǎng)強化食品中硒營養(yǎng)素強化的原料，

3.其他需要強化硒營養(yǎng)素的產(chǎn)品。

產(chǎn)品特點：

.富硒酵母硒含量高 是一種很好的功能性食品原料。

 

將硒酵母作為硒源具有以下優(yōu)點：

(1)富硒酵母中的硒取代含硫氨基酸中的硫，形成硒代氨基酸，進一步組成蛋白質(zhì)。

(2)人類食用啤酒酵母已有上千年歷史， 啤酒酵母中所含的硒與富硒酵母中所含的硒*相同。其中有機硒含量占總硒是90％以上，有機硒中又有27％是以共價鍵形式結(jié)臺到蛋白質(zhì)上。

(3)通過毒性試驗證實：富硒酵母食用安全，其急性、慢性毒性大大低于無機硒。(4)通過人與動物的試驗結(jié)皋表明 南硒酵母中的硒的生物效力是無機硒的10～20倍

(5)富硒酵母在提高機體血硒水平及留存在機體內(nèi)數(shù)量方面均明顯高于。

(6)富硒酵母卒身富含蛋白質(zhì)、糖類和8旗維生素，除可作為硒源使用外，還同時提供其它有益的營養(yǎng)

(7)富硒酵母具有高度的富集硒能力和將無機硒轉(zhuǎn)化為有機硒的能力，能進行太規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)，降低成本。

富硒酵母是一種很好的功能性食品基料，可以應用于以下幾個方面：

(1) 坊治克山?。嚎松讲∈且环N死亡率比較高的地方性疾病，病患者血液中谷胱甘肽過氧化物酶的活性偏低，服用富硒酵母片后患者心肌受損傷部位脂肪酸過氧化物減少，心肌梗塞縮小， 心電圖改變趨向好轉(zhuǎn)。

(2) 防治大骨節(jié)?。悍酶晃湍改芊€(wěn)定軟骨細胞膜，并保護軟骨細胞，有理想的防治效果

(3)保護心臟、心血管：服用富硒酵母有利于維持心血管系統(tǒng)正常的結(jié)構(gòu)與功能，預防動脈硬化與冠心病的出現(xiàn)，并能維持機體正常的血壓水平：

江蘇富硒酵母廠家