江蘇血紅素鐵生產(chǎn)廠家
是由一個二價鐵離子鑲嵌在一個原卟啉環(huán)而構(gòu)成的化合物。將新鮮抗凝豬血，經(jīng)離心分離紅血球、溶血、沉淀溶解血紅蛋白、分離、結(jié)晶和精制而獲得的天然色素，具有重要的生理功能和很高的實用價值，在醫(yī)藥、食品、化工、保健品、建筑及化妝品行業(yè)中有廣泛應(yīng)用。

江蘇血紅素鐵生產(chǎn)廠家

分 子 量：651.96

分 子 式：C34H30FeNO4

血紅素主要存在于動物的血液和肌肉中，是動物血液中的色素。血紅素是由原卟啉IX與鐵(II)絡(luò)合形成，結(jié)晶呈藍(lán)黑色，不溶于水，溶于酸性丙酮、堿性水溶液，在溶液中易形成聚合物。其分子中有共振結(jié)構(gòu)，性質(zhì)穩(wěn)定?？膳c蛋白質(zhì)結(jié)合成復(fù)合蛋白質(zhì)，即血紅蛋白(Hb)或肌紅蛋白(Mb)。Hb是運輸O2和部分CO的載體，是維持血液pH恒定的緩沖物質(zhì)。在一定條件下，可使血紅素與蛋白質(zhì)分離。

作用：

用于鐵的營養(yǎng)強(qiáng)化劑、補(bǔ)血劑及食品添加劑

1、 在制藥行業(yè)，血紅素是制備膽紅素的前體，而膽紅素是配制人工牛黃的重要原料，血紅素是作為人工牛黃的間接來源。
2、 在臨床領(lǐng)域，具有生物利用度高、無體內(nèi)鐵蓄積中毒及胃腸刺激等不良反應(yīng)。
3、 在肉制品工業(yè)領(lǐng)域，血紅素在火腿和紅腸制品中添加血紅素，其制品切面色澤均勻、鮮艷美觀、口感韌性強(qiáng)、味道純正。

血紅素鐵：

是與血紅蛋白及肌紅蛋白中的卟啉（porphyrin）結(jié)合的鐵，它以卟啉鐵的形式直接被腸粘膜上皮細(xì)胞吸收。一般不受植酸根等抑制因素或VC等促進(jìn)因素影響。

對兩型鐵吸收都有影響的是體內(nèi)鐵的儲存量。

血紅素是由一個二價鐵離子鑲嵌在一個原卟啉環(huán)而構(gòu)成的化合物。將新鮮抗凝豬血，經(jīng)離心分離紅血球、溶血、沉淀溶解血紅蛋白、分離、結(jié)晶和精制而獲得的天然色素，具有重要的生理功能和很高的實用價值，在醫(yī)藥、食品、化工、保健品、建筑及化妝品行業(yè)中有廣泛應(yīng)用

江蘇血紅素鐵生產(chǎn)廠家