異亮氨酸生產(chǎn)廠(chǎng)家異亮氨酸*

 中文名稱(chēng): L-異亮氨酸
中文同義詞: L-異白氨酸;異亮氨酸;L-α-氨基-β-甲基戊酸;L-異閃白 ;Α-氨基-Β-甲基戊酸;異白氨酸
英文名稱(chēng): (2S,3S)-2-Amino-3-methylpentanoic acid
CAS號(hào): 73-32-5
分子式: C6H13NO2
分子量: 131.17
EINECS號(hào): 200-798-2
熔點(diǎn) 288 °C (dec.)(lit.)
比旋光度 41 o (c=4, 6N HCl)
折射率 40.5 ° (C=4, 6mol/L HCl)
閃點(diǎn) 168-170°C
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：USP
類(lèi)別：維生素及 
級(jí)別：食品級(jí) 
包裝：25KG/紙板桶 
含量：99% 
性狀：粉狀 
顏色：白色 

性狀： 白色結(jié)晶小片或結(jié)晶性粉末 略有苦味。無(wú)臭。升華溫度168-170℃。約于284℃熔化并分解。10%水溶液的PH值5.5-7.0?；瘜W(xué)性能穩(wěn)定。在食品烹調(diào)、加工受熱時(shí)幾乎無(wú)損失。溶于水(4.03g/100ml，20℃)，微溶于熱乙醇，溶于稀無(wú)機(jī)酸和堿性溶液。不溶于冷乙醇和 屬于必需氨酸。

屬于必需氨JI酸，為嬰兒正常發(fā)育及成人的氮平衡所必須。存在四種異構(gòu)體，僅L-型能有生理功效。過(guò)量食用將與亮氨酸產(chǎn)生拮抗作用，有礙發(fā)育。成人男子需要量1.3g/100ml.

1.以糖、氨、D?蘇氨酸為原料，經(jīng)黏質(zhì)賽式桿菌發(fā)酵而得?；蛞蕴?、氨、α-氨基丁酸為原料，用黃色小球菌或桔草桿菌發(fā)酵后再經(jīng)精制而得。

2.菌種培養(yǎng)發(fā)酵發(fā)酵液過(guò)濾上層液草酸，H2SO4過(guò)濾濾液吸附。

3.洗脫洗脫液濃縮減壓蒸餾脫色濃縮減壓蒸餾中和氨水沉淀精制結(jié)晶

4.烘干105℃L-異亮氨酸成品

5.煙草：BU，22；FC，21；合成：可由玉米蛋白等蛋白質(zhì)水解、精制而得。也可用化學(xué)方法合成。

 用途 營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。必須之一，每天 需要量約0.7g?？蓮?qiáng)化各種食品，如小麥粉、麥谷蛋白、花生粉、馬鈴薯等所含異亮氨酸為限制 ，宜予強(qiáng)化。

異亮氨酸生產(chǎn)廠(chǎng)家異亮氨酸*