場(chǎng)不對(duì)稱離子遷移光譜法（Field non - ion mobility spectrometry, DMS）又稱差分遷移光譜法（差分mobility spectrometry, DMS），是一種氣體檢測(cè)技術(shù)，在大氣壓力下，根據(jù)化學(xué)離子在不同電場(chǎng)下的遷移程度進(jìn)行分離和識(shí)別。FAIMS用于檢測(cè)和鑒定水、固體和氣體基質(zhì)中的揮發(fā)物。同時(shí)，結(jié)合了色譜分離技術(shù), 使得儀器具有色譜分離技術(shù)（GC）的高選擇性。

氣相色譜-強(qiáng)場(chǎng)非對(duì)稱離子遷移譜GC-FAIMS 2020簡(jiǎn)介

（1）復(fù)雜基質(zhì)中揮發(fā)性、半揮發(fā)性和非揮發(fā)性有機(jī)化合物的敏感檢測(cè)和鑒定。

（2）FAIMS可以用來檢測(cè)和識(shí)別水、固體和氣體基質(zhì)中的揮發(fā)物。

（3）新GC-FAIMS結(jié)合了色譜分離技術(shù)（GC）的高選擇性和強(qiáng)場(chǎng)非對(duì)稱離子遷移譜(FAIMS)的異常敏感性。因此，GC - FAIMS組合作為一種強(qiáng)大的分析工具，應(yīng)用領(lǐng)域非常廣泛?？蓪?duì)單一化合物進(jìn)行定性定量分析，也可對(duì)樣品的GC-FAIMS進(jìn)行快速分析。

氣相色譜-強(qiáng)場(chǎng)非對(duì)稱離子遷移譜GC-FAIMS 2020應(yīng)用領(lǐng)域

可以用于檢測(cè)液體、固體和氣體混合物中的各種易揮發(fā)物，應(yīng)用領(lǐng)域廣泛。可應(yīng)用于各類領(lǐng)域：食品、中藥、煙草、酒類、農(nóng)業(yè)、生物

醫(yī)藥、環(huán)境檢測(cè)等。舉例如下：

（1）食品風(fēng)味分析

（2）通過檢測(cè)目標(biāo)化合物來控制產(chǎn)品質(zhì)量

（3）環(huán)境水樣的分析(如碳?xì)浠衔?、多環(huán)芳烴、多氯聯(lián)苯、酚類化合物、有機(jī)磷農(nóng)藥、跟蹤氣味)

（4）聚合物和固體樣品中痕量雜質(zhì)的頂空分析

（5）毒理學(xué)分析:血液酒精或藥物

（6）室內(nèi)空氣質(zhì)量檢測(cè)(例如醛類、萜類、酮類)

（7）有毒工業(yè)化合物的檢測(cè)(例如BTEX)

（8）用于醫(yī)學(xué)診斷的呼吸分析

（9）木材防腐劑的檢測(cè)（例如林丹、戊酸等）

氣相色譜-強(qiáng)場(chǎng)非對(duì)稱離子遷移譜GC-FAIMS 2020食品領(lǐng)域應(yīng)用方向

一． 食品風(fēng)味研究

1.1過程監(jiān)控：通過監(jiān)視過程中是否有特定化合物的存來直接觀察過程的演變。例如理想的釀造方法的研究、發(fā)酵時(shí)間的確定

1.2質(zhì)量控制：例如確保一致的口味。

1.3不同產(chǎn)品、不同品質(zhì)、不同儲(chǔ)存年限產(chǎn)品風(fēng)味探究

1.4產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)工藝控制，如配方調(diào)配、生產(chǎn)線調(diào)控等

1.5儲(chǔ)藏條件的優(yōu)化

1.6產(chǎn)品味道公證

1.7感官評(píng)審的數(shù)據(jù)支持

1.8產(chǎn)品包裝對(duì)食品風(fēng)味的影響探究

二． 食品質(zhì)量控制及安全探究

2.1產(chǎn)品品質(zhì)鑒別

2.2異味早期檢測(cè)

2.3產(chǎn)地的鑒別

2.4等級(jí)的鑒別

2.5摻假的鑒別

2.6成品和商品的質(zhì)量控制，如新鮮度評(píng)估、保質(zhì)期鑒別，可運(yùn)用在各個(gè)領(lǐng)域，如冷鏈物流、肉類倉(cāng)儲(chǔ)、果蔬運(yùn)儲(chǔ)、凍肉加工等

三． 其他

3.1清潔驗(yàn)證：分析沖洗水，檢查是否存在不需要的化合物。

3.2材料篩選：檢查原料的質(zhì)量或來源，如香料。把實(shí)驗(yàn)室?guī)У窖b貨碼頭!

3.3植物空氣監(jiān)測(cè)：通過監(jiān)測(cè)工廠空氣的組成來確保員工的安全

氣相色譜-強(qiáng)場(chǎng)非對(duì)稱離子遷移譜GC-FAIMS 2020特點(diǎn)

1. 高重現(xiàn)性

2. GC:溫度等溫式或坡道200°C

3. 加熱速率30°C /分鐘

4. 分流/不分流進(jìn)樣注射器加熱到300°C

5. 集成質(zhì)量流控制器，用于柱流的主控制

6. 標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)口襯

7. 強(qiáng)大的定制軟件，數(shù)據(jù)可視化，實(shí)時(shí)控制和離線分析。

為氣相色譜儀和離子遷移檢測(cè)器的完整儀器控制了功能強(qiáng)大的自定義軟件，用于二、三維光譜的數(shù)據(jù)采集和分析。同時(shí)，額外的離線軟件“FAIMS-Data Analyser"支持廣泛的數(shù)據(jù)分析和統(tǒng)計(jì)，如自動(dòng)識(shí)別峰值、計(jì)算峰值區(qū)域(手動(dòng)或自動(dòng))和定量分析的曲線擬合。

8. 檢測(cè)正離子和負(fù)離子

9. 高靈活性:也可以用作獨(dú)立的檢測(cè)器(無需GC也可單獨(dú)運(yùn)行)