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        1. 南京銘奧儀器設(shè)備有限公司

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          南京銘奧儀器設(shè)備有限公司>>食品分析>>啤酒釀造設(shè)備>> OB20大學(xué)實驗室用小型啤酒釀造設(shè)備(20L)
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          OB20大學(xué)實驗室用小型啤酒釀造設(shè)備(20L)

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          • 南京銘奧儀器設(shè)備有限公司
          • 45000元(具體成交價以合同協(xié)議為準)
          • 2023-07-27 13:27:35
          • 南京市
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          【簡單介紹】

          品牌 其他品牌 產(chǎn)地類別 進口
          應(yīng)用領(lǐng)域 食品
          OB20大學(xué)實驗室用小型啤酒釀造設(shè)備(20L) 體積小,產(chǎn)量少,非常適用于大學(xué),科研院所實驗室的少量啤酒釀造,或者適用于精釀啤酒廠的試點生產(chǎn)。

          【詳細說明】

          OB20大學(xué)實驗室用小型啤酒釀造設(shè)備(20L) 體積小,產(chǎn)量少,非常適用于大學(xué),科研院所實驗室的少量啤酒釀造,或者適用于精釀啤酒廠的試點生產(chǎn)。

           

          OB20允許您在短時間內(nèi)實現(xiàn)發(fā)酵,以優(yōu)化的參數(shù)獲得全面監(jiān)控、可重復(fù)且成功的啤酒生產(chǎn)。它基于與大型工業(yè)工廠相同的技術(shù)應(yīng)用原理;其特殊的模塊化結(jié)構(gòu)采用堅固且易于清潔的不銹鋼制成,確保了最佳的衛(wèi)生水平,并且可設(shè)計用于任何地方,因為它可以方便攜帶。

           

          設(shè)備的控制單元通過顯示正在進行的活動所有溫度值、預(yù)設(shè)值和完成當前步驟的缺失時間

          來監(jiān)視所有生產(chǎn)參數(shù)。


          糖化的目的和要求

          糖化目的是將原料中可溶性物質(zhì)盡可能多地浸泡出來,并且創(chuàng)造有利于各種酶作用的條件,使很多不溶性物質(zhì)在酶的作用下變成可溶性物質(zhì)而溶解出來,從而得到盡可能多的溶解物,并且所含組分的比例適當。比如糖與非糖比例:淺色啤酒控制在1﹕0.4~0.5;深色啤酒控制在1﹕0.5~0.7。高、中、低分子氮的比例:高分子氮15~20%;中分子氮20~25%;低分子氮55~60%


          OB20大學(xué)實驗室用小型啤酒釀造設(shè)備(20L) 技術(shù)參數(shù)

          容量:10升,相當于最終產(chǎn)出20升啤酒

          產(chǎn)量( 轉(zhuǎn)化效率):>90%   

          用時<5小時

          顯示當前步驟、溫度、預(yù)設(shè)值和缺失時間

          溫度精度±0.5°C提高批次標準化

          低功耗,與家用電氣系統(tǒng)兼容

          方便運輸:幾乎可以在任何地方使用

          易于清潔:達到最高衛(wèi)生水平!

          占地面積?。?/span>128x64x78 cm

          重量:約31.5 Kg

          功耗:2560 W


              
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