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電阻式水分儀和電容式水分儀簡析
收糧的季節(jié)來了，檢測糧食水份是*的項(xiàng)目，好的糧食水分測定儀是收糧的一大幫手，現(xiàn)在我給大家簡單介紹一下糧食水分測定儀的分類和選購注意事項(xiàng)：
1、電阻式水分儀：
電阻式水分儀也習(xí)慣叫做插針式水分儀，原理：電阻式原理，目前市場上流通的產(chǎn)品有 一根插針的和兩根插針的。一般糧食行業(yè)使用頻率較高的是兩個(gè)插針。這種水分儀工作原理主要是通過電阻大小來檢測水分值，被檢測樣品就相當(dāng)于一個(gè)電阻一樣，水分值高時(shí)，電阻小，水分值低時(shí)電阻大。說簡單一些就是歐姆定律：R=U/I（電阻大小等于電壓除以電流）。
優(yōu)點(diǎn)是：結(jié)構(gòu)簡單，攜帶方便，檢測速度快，所測樣品無需進(jìn)行處理，價(jià)格低廉。
缺點(diǎn)：此類產(chǎn)品沒有精度，水分范圍受限制，測試誤差比較大，而且每種樣品都需要標(biāo)定。同時(shí)更容易受溫度、環(huán)境及接觸面積影響，國內(nèi)市場上插針?biāo)謨x產(chǎn)品也是魚龍混雜、層次不齊，此等產(chǎn)品目前只能作為一個(gè)輔助工具。價(jià)格比較便宜，幾十塊到千元以下不等（參考）。
2、電容式水分儀：
電容式水分儀簡稱杯式水分儀，電容式原理，使用的時(shí)候先轉(zhuǎn)一下，使樣品均勻，通過電容大小來檢測水份，根據(jù)電容原理C=Q/U（電容大小等于電量除以電壓），這類水分儀測試水分范圍一般為14%-22%。測試不同的樣品，需要用烘箱逐個(gè)標(biāo)定，（即先用烘箱做出標(biāo)準(zhǔn)水份，然后再調(diào)節(jié)此水分儀參數(shù)來與烘箱相值對(duì)應(yīng)）。
優(yōu)點(diǎn)：電容式水分儀測試簡單，速度快，谷物類樣品無需粉碎，能顯示數(shù)據(jù)為小數(shù)點(diǎn)后一位。
缺點(diǎn)：易受溫度和均勻度影響，當(dāng)溫度為0℃顯示水分值基本上為零，同樣的樣品均勻度不一樣水分值不一樣，測試22%以上水份的糧食時(shí)誤差大，基本上沒有重復(fù)性。而且溫度需要10℃以上時(shí)其數(shù)據(jù)才能達(dá)到一定重復(fù)性。目前市場售價(jià)一般在500-2000元左右（參考）。
插針?biāo)謨x與電容水分儀目前80%用于糧食收購行業(yè)，其他行業(yè)用之甚少，雖說都只是輔助工具，但是所不同的是，插針?biāo)謨x測試過程中是把針頭插入被測物體內(nèi)，所測結(jié)果受力度影響很大。電容水分儀是要把所測樣品直接倒入儀器里面zui終得出水分值。（鑒于國內(nèi)糧食的價(jià)格不穩(wěn)定因素，zui近兩年多數(shù)糧商逐漸棄此類水分儀而轉(zhuǎn)用鹵素水分測定儀）