產(chǎn)品分類(lèi)品牌分類(lèi)

肉類(lèi)保水性對(duì)水分快速測(cè)定的影響與改善方法

閱讀：1740 發(fā)布時(shí)間：2017-2-10

摘要：

介紹了肉類(lèi)中水分存在的形式與深圳冠亞水分儀科技公司研發(fā)中心生產(chǎn)的SFY-30肉類(lèi)水分快速測(cè)定的基本原理,研究了肉類(lèi)保水特性及畜禽品種、肌肉部位、肌肉溫度、pH值、宰后時(shí)間等影響肉類(lèi)保水性的因素,探討了肉類(lèi)保水性對(duì)水分快速測(cè)定準(zhǔn)確性與重復(fù)性的影響,提出了克服肉類(lèi)保水性差異影響的多傳感器多點(diǎn)觀測(cè)肉類(lèi)水分信息融合方法和基準(zhǔn)值區(qū)別種類(lèi)、品種方法,為肉類(lèi)水分快速測(cè)定儀的設(shè)計(jì)奠定了技術(shù)基礎(chǔ).在此基礎(chǔ)上，冠亞水分儀研制的SFY-30肉類(lèi)水分快速測(cè)定儀解決了國(guó)內(nèi)外肉類(lèi)水分快速測(cè)定的技術(shù)難題,已在全國(guó)推廣應(yīng)用.

關(guān)鍵詞：肉類(lèi)中水分自由水冠亞水分儀 SFY-30 肉類(lèi)水分檢測(cè)儀

產(chǎn)品名稱(chēng)：SFY-30肉類(lèi)水分檢測(cè)儀、肉類(lèi)水分儀

制造商：深圳冠亞水分儀科技有限公司

產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：

●自主研發(fā)生產(chǎn)、核心技術(shù)產(chǎn)品，SFY商標(biāo)8931081

●符合GB18394-2001畜禽肉水分*>政府采購(gòu)配套產(chǎn)品

●鮮肉、屠宰肉、冷凍肉、肉制品加工企業(yè)均可使用

●打印機(jī)可隨時(shí)打印測(cè)試結(jié)果、保證數(shù)據(jù)的真實(shí)性

●質(zhì)量過(guò)硬、儀器*

●操作簡(jiǎn)單，無(wú)需輔助設(shè)備

●CMC計(jì)量許可證00000018號(hào)（生產(chǎn)許可證）

●產(chǎn)產(chǎn)品，儀器號(hào)：2005301013706

●肉類(lèi)行業(yè)國(guó)家*快速水分檢測(cè)儀

產(chǎn)品型號(hào)：

SFY-30肉類(lèi)水分檢測(cè)儀（測(cè)試豬肉、牛肉、羊肉等水份含量）

廠(chǎng)家：

深圳冠亞水分科技有限公司

深圳冠亞水分儀科技有限公司肉類(lèi)水分儀SFY-30肉類(lèi)水分儀儀器資質(zhì)：

●SFY系列紅外線(xiàn)/鹵素快速水分測(cè)定儀器(號(hào)：2005301013706)

●是目前行業(yè)中*通過(guò)ISO 9001:2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證的產(chǎn)品。

●“GY"商標(biāo)證書(shū)，商標(biāo)證書(shū)編號(hào)7927649號(hào)。

●“SFY"商標(biāo)證書(shū)，商標(biāo)證書(shū)編號(hào)8931081號(hào)。

適用范圍：

深圳冠亞水分儀科技有限公司肉類(lèi)水分儀SFY-30肉類(lèi)水分儀測(cè)試樣品種類(lèi)：可廣泛用于一切需要快速測(cè)定肉類(lèi)加工、注水肉檢查水份的行業(yè)，如豬肉、牛肉、魚(yú)肉、食品、雞肉、鹿肉、鴨肉、羊肉、糧谷類(lèi)等行業(yè)中的實(shí)驗(yàn)室與生產(chǎn)過(guò)程中。

儀器原理

深圳冠亞研發(fā)生產(chǎn)的SFY-30肉類(lèi)（注水肉）快速水分測(cè)定儀，采用熱解重量原理設(shè)計(jì)的，是一種新型肉類(lèi)行業(yè)水分檢測(cè)儀器。避免了插針?biāo)謨x的誤差大、沒(méi)有精度、不能儲(chǔ)存數(shù)據(jù)等缺點(diǎn)。注水肉水分測(cè)定儀在測(cè)量樣品重量的同時(shí)，紅外線(xiàn)加熱單元和水分蒸發(fā)通道快速干燥樣品，在干燥過(guò)程中，水分儀持續(xù)測(cè)量并即時(shí)顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，zui終測(cè)定的水分含量值被鎖定顯示。深圳冠亞水分儀科技有限公司肉類(lèi)水分儀SFY-30肉類(lèi)水分儀與烘箱加熱法相比，紅外加熱源可以zui短時(shí)間內(nèi)達(dá)到zui大加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，其檢測(cè)結(jié)果與國(guó)標(biāo)烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且檢測(cè)效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測(cè)定。該水分儀可廣泛應(yīng)用于一切需要快速測(cè)定肉類(lèi)水分的行業(yè)，如豬肉、牛肉，魚(yú)肉、食品、雞肉、羊肉等行業(yè)中的實(shí)驗(yàn)室與生產(chǎn)過(guò)程中。