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| 產(chǎn)地類(lèi)別 | 國(guó)產(chǎn) | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品 |
|---|
大米中石蠟/礦物油快速檢測(cè)盒
大米中石蠟/礦物油快速檢測(cè)盒
【產(chǎn) 品 簡(jiǎn) 介】
石蠟或液體石蠟源于石油分餾產(chǎn)物，屬礦物油類(lèi)。純度較高的產(chǎn)品可用于醫(yī)藥和化妝品中，低級(jí)產(chǎn)品中所含雜質(zhì)較高，如果摻入食品，對(duì)人體有害。陳化米的表面色澤暗淡，加入石蠟、液體石蠟或其他礦物油混合后可使表面光滑靚麗，但卻掩蓋了陳化米中可能存在的霉菌毒素。本速測(cè)盒適用于大米中石蠟 /礦物油的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。
【檢 測(cè) 步 驟】
取大米于樣品杯中一半體積，加入 70℃以上的熱水至樣品杯近滿(mǎn)處，用潔凈牙簽輕輕攪動(dòng) 30 秒以上，靜置片刻使溶液溫度降低到 50℃以下（固體石蠟的熔點(diǎn)為 50℃～ 65℃）。
【結(jié) 果 判 定】
如果樣品中摻有石蠟，液面上會(huì)出現(xiàn)細(xì)微的油珠，隨著溫度的降低和時(shí)間的延長(zhǎng)液體石蠟的油珠聚集加大，固體石蠟的油珠會(huì)結(jié)成白色片狀物浮于液面上。
【補(bǔ) 充 說(shuō) 明】
速測(cè)盒中有對(duì)照液，必要時(shí)可做對(duì)照實(shí)驗(yàn)。發(fā)現(xiàn)陽(yáng)性樣品時(shí)，可送實(shí)驗(yàn)室進(jìn)一步驗(yàn)證。
【儲(chǔ)藏條件與有效期】
對(duì)照液常溫保存，有效期為 2 年
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