CFAS2021回顧——綜合類專題、食品接觸材料檢測技術(shù)專題論文集錦
【化工儀器網(wǎng) 會議新聞】2021年7月5日-7日，“第十屆中國食品與農(nóng)產(chǎn)品安全檢測技術(shù)與質(zhì)量控制論壇”在南京白金漢爵大酒店舉辦，本屆大會除主體大會外還下設十一個專題論壇，旨在推動國內(nèi)快檢技術(shù)的成熟、快檢產(chǎn)品評價及標準體系的健全，使國內(nèi)食品安全檢測發(fā)展程度向發(fā)達國家靠攏。其中分論壇“綜合類專題”和“食品接觸材料檢測技術(shù)”的部分報告如下：
分論壇“綜合類專題”現(xiàn)場
分論壇主持人：澳洲乳液(中國)有限公司研究員 儲曉剛
報告人：中國計量科學研究院研究員 張慶合
報告題目：我國食品檢測標準物質(zhì)現(xiàn)狀與挑戰(zhàn)
報告題目：我國食品檢測標準物質(zhì)現(xiàn)狀與挑戰(zhàn)
標準物質(zhì)(reference material, RM)是確定具有一個或多個足夠均勻的特性值的物質(zhì)或材料，作為分析測量的“量具"，在校準測量儀器和裝置、評價測量分析方法、測量物質(zhì)或材料特性值和考核分析人員的操作技術(shù)水平，以及產(chǎn)品質(zhì)量控制等領域起著不可或缺的作用。隨著食品安全領域標準的更新、政府監(jiān)管加強、檢測技術(shù)發(fā)展，食品成分檢測的需求和測量結(jié)果的保證成為食品安全保障的最重要支撐和基礎。張慶合研究員的報告介紹了目前國內(nèi)標準物質(zhì)研制現(xiàn)狀，介紹了標準物質(zhì)量值等方面存在的問題，就食品標準物質(zhì)設計、制備、定值、均勻性和穩(wěn)定性控制、應用等方面的進展進行討論，介紹了標準物質(zhì)制備、定值、基于色譜質(zhì)譜聯(lián)用多組分標準物質(zhì)研制中的挑戰(zhàn)。最后展望了標準物質(zhì)研制技術(shù)發(fā)展前景。
報告人：山西省檢驗檢測中心研究員 李學哲
報告題目：淺“灸”國產(chǎn)儀器發(fā)展之脈路
報告題目：淺“灸”國產(chǎn)儀器發(fā)展之脈路
近年來，國產(chǎn)分析儀器的發(fā)展是儀器界熱議話題之一。2015年“農(nóng)業(yè)部重點實驗室建設項目儀器設備統(tǒng)招標采購公告的2.8億元的采購金額國產(chǎn)儀器設備只占2.2%”的業(yè)內(nèi)盛傳，其熱度直延續(xù)至今。國產(chǎn)分析儀器的快速發(fā)展亦非昔日可比，需要去正視此類儀器的迅猛發(fā)展了。有“熱”、有“脈路”就需要“灸”，李學哲研究員從國產(chǎn)分析儀器近些年來的一些發(fā)展足跡，國家對產(chǎn)業(yè)的政策資助，行業(yè)的優(yōu)勢所在以及發(fā)展中存在的問題點分析，提出占有地利、人和的國產(chǎn)分析儀器，利用儀器產(chǎn)業(yè)集團優(yōu)勢，如何突破重圍的思路。
報告人：湖南大學教授 吳海龍
報告題目：化學高維多元校正和高維模式識別方法用于食品與農(nóng)產(chǎn)品安全檢測
報告題目：化學高維多元校正和高維模式識別方法用于食品與農(nóng)產(chǎn)品安全檢測
吳海龍教授主要從事分析化學等領域化學計量學、化學生物傳感分析等教學、科研及管理，本屆會議為嘉賓們帶來了題為《化學高維多元校正和高維模式識別方法用于食品與農(nóng)產(chǎn)品安全檢測》的報告，報告介紹了“化學高維多元校正:復雜生化體系多目標物同時快速精準定分析”的研究背景；基本理論概述；多線性模型、分解、循環(huán)對稱性、相對唯一性、品質(zhì)因子；創(chuàng)新性應用實例:LC-DAD、3-D熒光、LC-MS等聯(lián)合應用、國內(nèi)外學術(shù)影響以及化學高維模式識別方法初探。
分論壇“食品接觸材料檢測技術(shù)”現(xiàn)場
分論壇主持人：南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院副主任 王浩杰
報告人：中國標準化研究院農(nóng)食所食品室主任 李強
報告題目：2018-2020年食品相關(guān)產(chǎn)品監(jiān)督抽查結(jié)果分析
報告題目：2018-2020年食品相關(guān)產(chǎn)品監(jiān)督抽查結(jié)果分析
李強主任從食品相關(guān)產(chǎn)品的相關(guān)背景、2018-2020年國抽結(jié)果分析兩個方面做出報告，提出了加強食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的建議：強化基于風險的食品相關(guān)產(chǎn)品信用監(jiān)督、加強食品相關(guān)產(chǎn)品的過程檢查和控制、利用智慧監(jiān)管手段提高監(jiān)管效能。
報告人：上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院副主任 羅嬋
報告題目：食品接觸材料及制品方法標準制定經(jīng)驗分享
報告題目：食品接觸材料及制品方法標準制定經(jīng)驗分享
羅嬋副主任多年從事食品接觸材料監(jiān)管技術(shù)支撐工作，多次主持政府項目如多類食品接觸材料監(jiān)督抽查、風險監(jiān)測、危害因素調(diào)查和安全評價，對食品接觸材料法規(guī)、標準、檢測技術(shù)的實際運用和監(jiān)管結(jié)合有較多經(jīng)驗和體會。羅嬋副主任本次會議從標準制定整體情況、標準制定技術(shù)路線和驗證實驗以及征求意見及處理結(jié)果等三個方面為嘉賓們帶來了題為《食品接觸材料及制品方法標準制定經(jīng)驗分享》的報告。
關(guān)注本網(wǎng)官方微信 隨時閱讀專業(yè)資訊
- 初冬草莓搶 “鮮” 上市，紅果飄香暢銷全國 2024-11-27 16:20:38
- 草莓果實脆弱，不適合長途運輸，保質(zhì)期也比較短，這曾是制約草莓走向全國市場的難題。但如今，草莓卻能突破重重阻礙，暢銷全國，其秘訣何在？
- 加強農(nóng)機裝備創(chuàng)新研發(fā) 全民行動推動糧食節(jié)約！ 2024-11-27 15:43:06
- 日前，加快形成切實管用的糧食和食物節(jié)約長效機制，加力解決糧食損失和食品浪費問題，近日，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發(fā)了《糧食節(jié)約和反食品浪費行動方案》。
- 駝奶產(chǎn)業(yè)：沙漠中的新機遇與挑戰(zhàn) 2024-11-26 16:08:32
- 隨著人們健康意識的不斷提高，對高品質(zhì)、具有特殊營養(yǎng)價值的奶制品需求日益增加，駝奶逐漸走進了消費者的視野，市場前景廣闊。在駝奶的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，現(xiàn)代化的食品加工設備起著至關(guān)重要的作用。
- 中辦國辦印發(fā)《糧食節(jié)約和反食品浪費行動方案》 農(nóng)機是其中關(guān)鍵 2024-11-26 13:16:36
- 近日，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發(fā)了《糧食節(jié)約和反食品浪費行動方案》(以下簡稱：方案)，旨在貫徹落實黨中央、國務院關(guān)于厲行節(jié)約、反對浪費的決策部署，深入實施全面節(jié)約戰(zhàn)略，推動落實《中華人民共和國糧食安全保障法》、《中華人民共和國反食品浪費
- 海洋預制菜：駛向 “新藍?！?的美味之舟 2024-11-25 15:58:29
- 近年來，各地政府也因地制宜推出利好預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策。在時代發(fā)展的浪潮中，海洋預制菜正以其獨特的魅力脫穎而出。
版權(quán)與免責聲明
- 凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責任。
- 本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點或和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權(quán)行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負版權(quán)等法律責任。
- 如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
