稻谷水分測(cè)定儀和水稻檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
稻谷水分測(cè)定儀和水稻檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
稻谷水分值是12-15%左右,不同季節(jié)的稻谷和品種不同般來(lái)說(shuō)水份有定的區(qū)別,水分檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)參考標(biāo)GB5497-1985糧食油料水分測(cè)定,也可以采用水分檢測(cè)儀,和標(biāo)誤差控制在0.5%以內(nèi)的水分儀才合格。
稻谷的水分屬稻谷的化學(xué)成分。稻谷水分含量的低,對(duì)精米的加工影響很大。當(dāng)?shù)竟鹊乃謺r(shí),稻谷的流動(dòng)性差,造成清理和谷糙分離困難,降低脫殼效率,影響稻谷的加工強(qiáng)度,碎米率,加工中容易造成動(dòng)力消耗大,導(dǎo)致生產(chǎn)成本增加;而當(dāng)?shù)竟鹊乃诌^(guò)低時(shí),雖有利于脫殼,但因水分過(guò)低,其皮層與胚乳結(jié)合緊密,研削困難,同樣不利于加工。事實(shí)上稻谷加工水分為13.5%-15%。
稻谷籽粒各部分的含水量是不同的。般正常情況下,稻谷外殼的水分低,其次是皮層,水分的是胚乳部分,東般的稻谷加工成白米其水分增加0.4%-0.6%。也就是說(shuō)在加工條件下,稻谷加工后的精米水分般在13.9%-15.6%之間。
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