冷凍干燥原理。冷凍干燥可用水的三相圖加以說明,在此線上冰、水共存;OB線是水和水蒸氣的平衡曲線,在此線上水、氣共存;Oc線是冰和水蒸氣的平衡曲線,在此線上冰、氣共存;O點(diǎn)是冰、水、氣的平衡點(diǎn),在這個(gè)溫度和壓力時(shí)冰、、氣共存,這個(gè)溫度為O.01℃,壓力為613.3 Pa。從圖可以看出當(dāng)壓力低于613.3 Pa時(shí),不管溫度如何變化,只有水的固態(tài)和氣態(tài)存在,液態(tài)不存在。固相(冰)受熱時(shí)不經(jīng)過液相直接變?yōu)闅庀?;而氣相遇冷時(shí)放熱接變?yōu)楸?。根?jù)平衡曲線Oc,對(duì)于冰,升高溫度或降低壓力都可打破氣一固平衡,使整個(gè)系統(tǒng)朝著冰轉(zhuǎn)變?yōu)闅獾姆较蜻M(jìn)行,冷凍干燥就是根據(jù)這個(gè)原理進(jìn)行的。
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