其原理是:按照規(guī)定速度蒸餾100mL試油,將所生成的蒸汽從蒸餾瓶中導(dǎo)出,并確定其鎦出(或蒸發(fā))溫度與鎦出物體積百分比之間的數(shù)字關(guān)系。此種蒸餾不發(fā)生分餾作用。油中的烴類不是按照各自的沸點(diǎn)逐一蒸出,而是溫度從低到高漸次氣化的整個(gè)過(guò)程,以連續(xù)增高沸點(diǎn)的混合物的型式蒸出。即當(dāng)蒸餾進(jìn)行時(shí),油品中沸點(diǎn)較低的組分,蒸汽分壓高,首先從液體中蒸出,同時(shí)攜帶少量沸點(diǎn)較高的組分一起蒸出,但也有一些沸點(diǎn)較低組分留在液體中,與較高沸點(diǎn)組分一起蒸出。所以,初餾點(diǎn)、干點(diǎn)計(jì)中間餾分的油蒸汽溫度,僅是粗略確定其應(yīng)用性質(zhì)的關(guān)系,此外無(wú)其他意義。
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