想提升你的調酒技巧嗎?離心機不再是實驗室的專屬工具,它在現(xiàn)代調酒界也能大顯身手!通過離心力,我們不僅可以快速提取食材的精華,還能創(chuàng)造出特殊且美味的雞尾酒,讓每一杯飲品都充滿驚喜。
為什么選擇離心機?
1. 快速提取風味:離心機可以高效分離果汁或提取其他溶解成分,保留其純凈的風味和顏色。例如,針對薄荷或草本植物,能夠在幾分鐘內提取出濃郁的香氣。
2. 冷卻:離心的過程可以迅速降低飲品溫度,使得每一口都清爽可口。想要雞尾酒在短時間內達到理想溫度?離心機是你的好幫手!
3. 創(chuàng)造性調配:使用離心機可以嘗試不同的材料組合,開發(fā)新的風味組合。比如,將熱帶水果和標準的調酒成分結合,帶來意想不到的口感體驗。
試試這個簡單又美味的離心雞尾酒配方:
原料:
- 鮮榨水果
- 果膠
- 糖漿(1盎司,可根據(jù)個人口味調整)
- 你喜歡的烈酒(如伏特加或朗姆酒,2盎司)
- 冰塊
步驟:
1. 將新鮮水果、果膠、糖漿和烈酒放入攪拌機中混合。
2. 將混合液倒入離心瓶中,配平后放入離心機中,離心約4000 rpm持續(xù)10-15分鐘持續(xù)10-15分鐘,確保固形物與酒液充分分離。
3. 將離心好的上清液倒入準備好的玻璃杯中,加入適量冰塊,根據(jù)個人喜好裝飾薄荷葉。
調酒小貼士:
- 選擇新鮮的食材,這樣可以確保提取出的風味更為濃郁。
- 可以試著在離心的過程中加入其他的香料,如姜或香草,增加層次感。
- 離心完成后,注意飲品的呈現(xiàn),裝飾會讓雞尾酒更加吸引眼球!
在意大利的一家名為Percento Srl的調酒實驗室里,研發(fā)人員就利用離心機在創(chuàng)作不同風味的雞尾酒。傳統(tǒng)的調酒工藝中,Percento 的團隊常常需要在實驗室中通過多種方式過濾和澄清利口酒、提取物、冰沙和其他產(chǎn)品。然而,這些工具性能不佳——整個過程耗時過長且澄清效果并不理想;他們也因此對以前使用的設備越來越不滿意。
奧豪斯的加入拯救了Percento Srl公司的調酒工藝!得益于當?shù)亟?jīng)銷商幫助找到了合適的配置和適配器,Percento最終采用了Frontier™ 5000 Multi-Pro 5816離心機并配備了 4 x 250 ml 轉子,大大縮短了澄清時間。Percento 的員工說“現(xiàn)在,澄清只需要幾分鐘,而不是像以前使用的儀器那樣需要一個小時,而且分離效果非常好!”
奧豪斯 Frontier™ 5000多功能離心機旨在用于研究、工業(yè)和臨床實驗室的多種應用。該系列提供9種型號,容量從0.2毫升到4 × 750 ml,具備高轉速性能和自動轉子識別功能,同時采用多重保護系統(tǒng)。用戶可以根據(jù)工作流程的需求,使用各種轉子和配件進行離心。離心機直觀的界面設計使得參數(shù)設置簡便,可快速切換不同程序。
不要忘記分享你的離心雞尾酒創(chuàng)作,使用奧豪斯Frontier™ 5000系列離心機制作專屬的雞尾酒吧!
一起來探索科學與調酒藝術的結合,讓每一口都是一場味覺盛宴!
奧豪斯集團成立于1907年,擁有遍布各地的營銷、研發(fā)和生產(chǎn)基地。通過不斷為各地用戶提供優(yōu)質的稱量產(chǎn)品與完善的應用方案,奧豪斯產(chǎn)品已遍及環(huán)保、疾控、食藥、教學科研、食品、新能源和制藥工業(yè)等各種應用領域,贏得了廣泛的認可與青睞。我們努力于提供符合各國安全、環(huán)境及質量體系的產(chǎn)品,涵蓋電子天平、臺秤、平臺秤、案秤、搖床、臺式離心機、加熱磁力攪拌器、渦旋振蕩器、干式金屬浴、實驗室升降臺和電化學產(chǎn)品等。
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