在微生物的分離與培養(yǎng)過(guò)程中,樣本來(lái)源往往多種多樣,可能是土壤、水體、動(dòng)植物組織等復(fù)雜環(huán)境。當(dāng)從這些樣本中分離微生物時(shí),拍打式均質(zhì)器可以將樣本充分打散,使微生物從其附著的基質(zhì)中釋放出來(lái),并均勻分布在培養(yǎng)基中。例如,從土壤中分離放線菌時(shí),土壤顆粒會(huì)包裹著放線菌,通過(guò)均質(zhì)器的處理,可以打破這種束縛,增加放線菌與培養(yǎng)基的接觸機(jī)會(huì),提高分離效率。而且,在制備微生物的混合培養(yǎng)物時(shí),均質(zhì)器可以確保不同種類的微生物均勻分布,便于研究微生物之間的相互作用,如共生、競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系等。
在微生物的生理生化研究方面,拍打式均質(zhì)器也有著重要意義。當(dāng)研究微生物對(duì)特定底物的利用能力時(shí),需要將底物與微生物細(xì)胞均勻混合。例如,在研究酵母菌對(duì)糖類的發(fā)酵能力時(shí),通過(guò)均質(zhì)器將糖類溶液和酵母菌細(xì)胞充分混合,能夠保證每個(gè)酵母菌細(xì)胞都有相同的底物供應(yīng)條件,從而準(zhǔn)確地研究其發(fā)酵速率、代謝產(chǎn)物等生理生化指標(biāo)。對(duì)于微生物酶活性的研究,均質(zhì)器可以將含有酶的微生物細(xì)胞破碎,使酶釋放出來(lái)并均勻分散在反應(yīng)體系中,便于檢測(cè)酶的活性和特性。
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