美國FTC質(zhì)構(gòu)儀技術(shù)用于分析水凝膠的強(qiáng)度?
美國FTC質(zhì)構(gòu)儀技術(shù)被廣泛應(yīng)用于分析水凝膠的強(qiáng)度?,通過測(cè)定水凝膠的壓縮強(qiáng)度、拉伸強(qiáng)度和彈性模量等指標(biāo),來評(píng)估水凝膠的機(jī)械性能。質(zhì)構(gòu)儀可以測(cè)定水凝膠的基本力學(xué)性能,如硬度、彈性、內(nèi)聚性、彈性模量、壓縮模量、斷裂應(yīng)變、斷裂應(yīng)力、回復(fù)率、應(yīng)變敏感度、黏性、抗疲勞性等。這些測(cè)試通常在特定的測(cè)試條件下進(jìn)行,如測(cè)試前、測(cè)試中和測(cè)試后的速度設(shè)置,以及觸發(fā)力的確定,以確保測(cè)試結(jié)果的準(zhǔn)確性?。質(zhì)構(gòu)儀的使用不僅限于基本的水凝膠力學(xué)性能測(cè)試,還包括在特定應(yīng)用領(lǐng)域中的特殊測(cè)試,如水凝膠在組織工程、醫(yī)藥、化工、食品等領(lǐng)域的應(yīng)用。
樣品信息
樣品:水凝膠樣品,數(shù)量共3組。
樣品名稱分別為:A組:1#、2#、7#;
B組:3#、4#、8#;
C組:5#、6#、9#。
檢測(cè)儀器:美國FTC質(zhì)構(gòu)儀(盈盛恒泰國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀可選)
結(jié)論:
1、單次擠壓試驗(yàn)選擇建議探頭應(yīng)大于樣品表面,本次樣品約為1cm(直徑)*1cm(高)圓柱型,因此可選取25.4mm塑型圓柱探頭進(jìn)行測(cè)試。
2、三組樣品強(qiáng)度上C>B>A。樣品本身脆性是以樣品擠壓過程中變化曲線的斜率作為指標(biāo),其B≈C>A。
3、通過質(zhì)構(gòu)儀可很好的進(jìn)行水凝膠樣品的質(zhì)構(gòu)指標(biāo)分析,通過比較可見樣品之間在多項(xiàng)指標(biāo)上存在明顯的差異。
美國TMS-Pro專業(yè)級(jí)食品物性分析儀可用于各種產(chǎn)品的市場(chǎng)分析、原料選擇、質(zhì)量控制、工藝評(píng)估等多個(gè)方面食品企業(yè)研究產(chǎn)品物性有力的分析工具。
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