棕櫚油是一種熱帶木本植物油，是世界上生產(chǎn)量、消費(fèi)量和國(guó)際貿(mào)易量最大的植物油品種，與大豆油、菜籽油并稱為“世界三大植物油”，擁有超過五千年的食用歷史。棕櫚油由油棕樹上的棕櫚果壓榨而成，果肉和果仁分別產(chǎn)出棕櫚油和棕櫚仁油，傳統(tǒng)概念上所言的棕櫚油只包含前者。棕櫚油經(jīng)過精煉分提，可以得到不同熔點(diǎn)的產(chǎn)品，分別在餐飲業(yè)、食品工業(yè)和油脂化工業(yè)擁有廣泛的用途。東南亞和非洲作為棕櫚油的主要出產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量約占世界棕櫚油總產(chǎn)量的88%，印度尼西亞、馬來西亞和尼日利亞是世界前三大生產(chǎn)國(guó)。

關(guān)于棕櫚油的流量計(jì)量也是大家比較關(guān)注的焦點(diǎn)之一，棕櫚油流量的計(jì)量可以選用圓齒輪流量計(jì)或者是橢圓齒輪流量計(jì)，這是絕大部分客戶用來測(cè)量棕櫚油介質(zhì)的常用儀表。圓齒輪流量計(jì)與橢圓齒輪流量計(jì)都是屬于容積式流量計(jì)，在流量?jī)x表中是精度較高的一類。它利用機(jī)械測(cè)量元件把流體連續(xù)不斷地分割成單個(gè)已知的體積部分，根據(jù)計(jì)量室逐次、重復(fù)地充滿和排放該體積部分流體的次數(shù)來測(cè)量流量體積總量。橢圓齒輪流量計(jì)可以選用不同的材料（鑄鋼、不銹鋼和316）制造，適用于化工、石油、醫(yī)藥、電力、冶金和食品等工業(yè)部門的流量計(jì)量工作。各行業(yè)像石油、化工、制藥、食品、冶金等都對(duì)橢圓齒輪流量計(jì)與圓齒輪流量計(jì)的應(yīng)用都很廣泛。

圓齒輪流量計(jì)的工作原理是一種利用液體經(jīng)過流量計(jì)腔體時(shí)，進(jìn)出口產(chǎn)生的壓力差推動(dòng)一對(duì)齒輪嚙合，兩個(gè)精確匹配的齒輪封閉在精密加工的腔體中，每個(gè)齒輪的齒根與測(cè)量腔體會(huì)形成體積相等的容積腔。通過齒輪旋轉(zhuǎn)將液體分割成單個(gè)已知的標(biāo)準(zhǔn)體積部分。根據(jù)容積腔逐次、重復(fù)地充滿和排放該體積部分液體的次數(shù)來測(cè)量液體體積總量。其次橢圓齒輪流量計(jì)的工作原理也大致相同，橢圓齒輪流量計(jì)的工作原理是由計(jì)量箱和裝在計(jì)量箱內(nèi)的一對(duì)橢圓齒輪，與上下蓋板構(gòu)成一個(gè)密封的初月形空腔（由于齒輪的轉(zhuǎn)動(dòng)，所以不是絕對(duì)密封的）作為一次排量的計(jì)算單位。當(dāng)被測(cè)液體經(jīng)管道進(jìn)入流量計(jì)時(shí)，由于進(jìn)出口處產(chǎn)生的壓力差推動(dòng)一對(duì)齒輪連續(xù)旋轉(zhuǎn)，不斷地把經(jīng)初月形空腔計(jì)量后的液體輸送到出口處，橢圓齒輪的轉(zhuǎn)數(shù)與每次排量四倍的乘積即為被測(cè)液體流量的總量（原理見圖）。流量計(jì)主要是由殼體、計(jì)數(shù)器、橢圓齒輪和聯(lián)軸器（分磁性聯(lián)軸器和軸向聯(lián)軸器）等組成。流量測(cè)量與流體的流動(dòng)狀態(tài)無關(guān)，這是因?yàn)闄E圓齒輪流量計(jì)是依靠被測(cè)介質(zhì)的壓頭推動(dòng)橢圓齒輪旋轉(zhuǎn)而進(jìn)行計(jì)量的。粘度愈大的介質(zhì)，從齒輪和計(jì)量空間隙中泄漏出去的泄漏量愈小，因此核測(cè)介質(zhì)的粘皮愈大，泄漏誤差愈小，對(duì)測(cè)量愈有利。