民以食為天，食以安為先。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關系著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、群眾的健康、社會的穩(wěn)定，是食品安全的基礎。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投入品的質(zhì)量安全直接關系到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。一些不法分子受利益驅(qū)動，制造假-冒企業(yè)生產(chǎn)投入品，嚴重擾亂了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投入品市場。想要控制農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留量，首先需要做的就是要利用農(nóng)藥殘留測定儀來進行檢測，對于農(nóng)殘超標的農(nóng)產(chǎn)品堅決杜絕進入市場，危害消費者的健康。

便攜式農(nóng)殘檢測儀使用方法：

1、農(nóng)藥殘留速測儀解析農(nóng)殘速劑的使用方法：取2g果蔬樣品(塊莖類取4g)，葉菜剪成1cm左右見方的碎片，塊莖類取橫截面樣品或取其表皮，放入三角瓶中，加入10mL緩沖液，振蕩1～2min ，倒出提取液，靜置2min，待測。若提取液混濁或雜質(zhì)太多可過濾后再測。

2.農(nóng)藥殘留速測儀進行：對照，于反應瓶中加入2.5mL緩沖液，再分別加入100μL酶液和顯色劑，混勻，靜置反應10min后加入100μL底物，搖勻并立即倒入比色杯中，及時放入儀器的測量室第1通道，合上蓋。按〈對照設置〉鍵，顯示屏下方延遲10s后，測量時間開始倒計時180s，計時完畢，顯示屏顯示吸光度增量及抑制率。在進行對照時，2～8通道可同時進行樣品。樣品，于反應瓶中加入2.5mL待測液，再分別加入100μL酶液和顯色劑，混勻，靜置反應10min后加入100μL底物，搖勻并立即倒入比色杯中，及時放入儀器的測量室通道，合上蓋。按〈開始檢測〉鍵，顯示屏下方延遲10s后，測量時間開始倒計時180s，計時完畢，顯示屏顯示吸光度增量及抑制率。數(shù)據(jù)自動保存，如有需要按〈打印選中數(shù)據(jù)〉鍵打印

3、對農(nóng)藥殘留速測儀測定的結果判定以分光光度計(412 nm波長)時，

4、按下式計算抑制率：抑制率(%)=[(ΔΑ0-ΔΑt )/ΔΑ0]×100

以農(nóng)藥殘留速測儀檢測時其抑制率一般可自動計算。若樣品抑制率≥50%，表示樣品農(nóng)殘超標，為陽性結果。陽性結果的樣品需做2次以上重復檢測，多次檢測仍呈陽性需用農(nóng)藥檢測儀器做進一步確認。

農(nóng)藥殘留速測儀廣泛應用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農(nóng)副產(chǎn)品等食品中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測;還可用于果蔬茶生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷售市場現(xiàn)場檢測，餐館、學校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測等。利用冠宇農(nóng)藥殘留檢測儀不僅可以加強農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，還可以確保果蔬等農(nóng)產(chǎn)品的食用安全，進一步規(guī)范生產(chǎn)，確保確保農(nóng)殘超標的農(nóng)產(chǎn)品不出基地。