2022年食品行業(yè)必看!食品接觸用紙出新國標(biāo)了
2022年7月28日,國家衛(wèi)生健康委在其發(fā)布2022年第3號公告,新發(fā)布36項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),其中包括3項(xiàng)食品接觸材料標(biāo)準(zhǔn),分別是2項(xiàng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和1項(xiàng)檢測方法標(biāo)準(zhǔn)
GB 4806.8-2022
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用紙和紙板材料及制品》
實(shí)施日期為2023年6月30日
GB 4806.12-2022
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用竹木材料及制品》
實(shí)施日期為2022年12月30日
GB 31604.53-2022
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品 5-亞乙基-2-降冰片烯遷移量的測定》
實(shí)施日期為2022年12月30日
3份新國標(biāo)與舊國標(biāo)的主要區(qū)別如下
紙和紙板材料制品
● 食品接觸用紙制品定義中,新增“硅油紙”
● 感官浸泡液強(qiáng)調(diào)“不應(yīng)有異常著色”,未經(jīng)漂白和未添加著色劑的紙和紙板的脫色不被視為異常著色
● 刪除了高錳酸鉀消耗量。因?yàn)榧堉破分械哪举|(zhì)素、總糖等物質(zhì)是高錳酸鉀消耗量這個指標(biāo)的主要貢獻(xiàn)來源,這些天然物質(zhì)并不會給人體造成危害
● 新增氯丙醇,包括1,3-二氯-2-丙醇(遷移限值不得檢出,DL=2ug/L),2-丙二醇(遷移限值12ug/L)
● 甲醛明確取樣面積僅以單面計(jì)算
● 霉菌增加前處理說明,在無菌環(huán)境下將樣品剪成約5mm×5mm的紙屑,然后 按照GB 4789.15中針對固體樣品的方法檢驗(yàn)計(jì)數(shù)
竹木材料及制品
● 感官要求
色澤正常、無毛刺、蟲蛀、異臭、霉斑或其他污物。遷移試驗(yàn)所得浸泡液不應(yīng)有沉淀、異臭、異常著色等感官性能的劣變。其中蟲蛀不適用于軟木塞
● 遷移物標(biāo)準(zhǔn)
總遷移量≤10mg/dm2
甲醛≤15mg/kg
二氧化硫(水)≤10mg/kg
備注:氯苯酚(PCP)能阻止真菌的生長和抑制細(xì)菌對竹木纖維的腐蝕,因此,曾作為抑霉劑被用于竹木制品抑菌處理。
● 殘留物指標(biāo)
噻菌靈≤1.2mg/kg
鄰苯基苯酚≤4.8mg/kg
抑霉唑≤0.4mg/kg
聯(lián)苯≤0.6mg/kg
備注:這些殘留物為竹木制品常用的殺蟲劑,在產(chǎn)品使用過程中,殘留的殺蟲劑可能會遷移到食品當(dāng)中,從而影響食品安全和危害消費(fèi)者健康
● 微生物指標(biāo)
預(yù)期與食品直接接觸、且不經(jīng)過消毒或清洗直接使用的竹木材料及制品的微生物應(yīng)符合GB 14934的規(guī)定,與食物、烹飪或者加工前需經(jīng)去皮、去殼或清洗的食品接觸的竹木材料及制品除外
● 其他要求
使用了涂料、油墨和(或)黏合劑等材料的食品接觸用竹木材料及制品,還應(yīng)符合涂料、油墨和(或)黏合劑等相應(yīng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定
5-亞乙基-2-降冰片烯遷移量的測定
● 規(guī)定了食品接觸材料及制品中5-亞乙基-2-降冰片烯的測試方法,適用于塑料,橡膠,涂層類食品接觸材料及制品中5-亞乙基-2-降冰片烯遷移量的測定
小帕有話說
新國標(biāo)將在今年和明年正式實(shí)施,各大檢測機(jī)構(gòu)即將按照標(biāo)準(zhǔn)來應(yīng)對樣品的檢測。食品接觸用紙和紙板材料及制品重金屬含量檢測中,前處理方式可采用微波密閉消解或壓力密閉消解
傳統(tǒng)的壓力密閉消解通過傳統(tǒng)烘箱傳導(dǎo)加熱,操作復(fù)雜,消解速度慢,且存在一定安全隱患
而微波消解可以解決這些問題。微波消解試劑使用量少、操作便捷、消解效率高及平行性好。最重要的是,微波消解可以有效避免前處理樣品污染及揮發(fā)性元素?fù)p失!為您的實(shí)驗(yàn)得到精準(zhǔn)數(shù)值保駕護(hù)航
這是我們平常使用最多的紙杯,如果我們想要分析它的材料重金屬元素含量,則需要先對紙杯進(jìn)行消解預(yù)處理。下面小帕將使用安東帕Multiwave5000微波消解儀為大家演示
儀器:Multiwave 5000 41HVT56 轉(zhuǎn)子
樣品:紙杯
消解程序:
稱取0.5g剪碎的紙杯,添加8ml消解至消解罐中,組裝好消解罐,只需用手輕松擰緊即可,無需其他輔助工具。放入微波消解儀中進(jìn)行消解
安東帕 Multiwave 5000 41HVT56 實(shí)時檢測顯示每個反應(yīng)管的單獨(dú)溫度。
使用Multiwave 5000 成功地消解了0.5g紙杯樣品,用去離子水稀釋至50mL后得澄清溶液如圖所示,即可上機(jī)測試分析
配備Rotor 41HVT56的Multiwave 5000 是您在食品行業(yè)前處理的得力助手!
● 最高41位通量
它能輕松滿足一次最高41個樣品的消解處理,為您節(jié)約更多的實(shí)驗(yàn)時間
● 智能控壓技術(shù)
采用的 SmartVent 技術(shù)的消解罐允許更高的取樣量,對反應(yīng)氣體的智能控壓釋放,在消解過程中不會產(chǎn)生揮發(fā)性元素?fù)p失
● 實(shí)時監(jiān)控溫度
實(shí)時監(jiān)控顯示每個反應(yīng)管的溫度,讓您的對消解過程了然于胸,同時出現(xiàn)溫度異常,設(shè)備會自動降溫保證安全
● 冷卻氣道
冷卻氣道能快速進(jìn)行冷卻節(jié)約消解時間,提高試驗(yàn)室效率
● 結(jié)構(gòu)簡單
反應(yīng)管結(jié)構(gòu)簡單,由三部分組成,操作十分便捷
關(guān)注公眾號,后臺回復(fù) 食品安全,即可獲得三份新國標(biāo)文件的電子檔。
關(guān)于安東帕微波儀
安東帕(Anton Paar)作為微波樣品制備領(lǐng)域的先驅(qū)者,擁有近50年微波樣品制備的技術(shù)積累。安東帕微波樣品制備設(shè)備消解和萃取性能優(yōu)異;行業(yè)較高的元素回收率和高安全性能(獲得ETL和GS國際雙安全認(rèn)證的微波消解儀品牌),在各地許多重要檢測實(shí)驗(yàn)室都將安東帕微波樣品制備系統(tǒng)作為優(yōu)選。
關(guān)于安東帕公司 Anton Paar
安東帕(Anton Paar)集團(tuán)創(chuàng)建于1922年,總部位于奧地利格拉茨,成立至今一直致力于開發(fā)、生產(chǎn)和銷售高精度的實(shí)驗(yàn)室儀器和過程測量系統(tǒng)。
安東帕以密度、濃度測量,流變測量,材料特性以及CO2溶解測定等先進(jìn)技術(shù),為客戶提供全面的用戶定制的自動化解決方案。在公司總部有3200多名員工,并且在全球另設(shè)了8家生產(chǎn)子公司和31家銷售子公司,得到了客戶的信任和認(rèn)證,確保了公司及其產(chǎn)品的聲譽(yù)!
相關(guān)產(chǎn)品
免責(zé)聲明
- 凡本網(wǎng)注明“來源:化工儀器網(wǎng)”的所有作品,均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品,未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明“來源:化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者,本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
- 本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源(非化工儀器網(wǎng))的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé),不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時,必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源,并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
- 如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題,請?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系,否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。