甘露醇有五種運用途徑,哪種比較突出?
甘露醇
英文名稱 Mannitol
中文別名 D-甘露醇;D-甘露密醇;D-甘露糖醇;D-木蜜醇
CAS RN 87-78-5;69-65-8
EINECS號 201-770-2;200-711-8
分 子 式 C6H14O6
分 子 量 182.1718
物理化學性質(zhì)
密度 : 1.6±0.1 g/cm3
沸點 : 494.9±0.0 °C at 760 mmHg
熔點 : 166-168oC
閃點 : 292.5±23.3 °C
蒸汽壓 : 0.0±2.8 mmHg at 25°C
折射率 : 1.597
溶解性:在水中易溶,在乙醇、乙mi中幾乎不溶
級別: 通用級
食品甜味劑甘露醇
含量: 99%
外觀: 白色粉狀
包裝: 25KG/桶
下延產(chǎn)品: 用于抗ai藥、抗菌藥、抗組織胺藥以及維生素等大部分片劑。此外,也用于醒酒藥、口中清涼劑等口嚼片劑
運用: 甘露醇無吸濕性,干燥快,化學穩(wěn)定性好,而且具有爽口、造粒性好等特點
運用: 該品在糖及糖醇中的吸水性小,并具有爽口的甜味,用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作一般糕點的防粘粉
運用: 在塑料加工中添加這種物質(zhì),可以使其柔韌性增強,容易加工
運用: 用于寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等
運用: 低熱量甜味劑;膠姆糖及糖果的防粘劑;營養(yǎng)增補劑及組織改良劑;保濕劑;填充劑。
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