性能特點
◆ 測試準確
儀器采用同步電機傳動方式,保證轉速不受電壓波動的影響,采用高精度扭矩傳感器采集面團的扭矩信號,粉質軟件自動對粉質曲線進行分析、評價,消除了人為誤差,測量準確、可靠。
◆ 軟件功能強大,人性化
粉質軟件具有操作提示、自動數(shù)據(jù)校正、自動曲線分析、評價、數(shù)據(jù)庫查詢、對比、打印等功能,zui大限度的滿足實驗測試操作和數(shù)據(jù)分析、整理需要。 ◆ 操作、維護簡單、方便,自動化程度高
和面缽和面刀可拆卸,保證實驗清理快速;整機操作過程和評價結果全部由計算機控制,不需人為參與;儀器不需專門維護,因此操作簡單、方便,對實驗人員無特殊要求。
◆ 傳感器過載保護
3、主要技術指標
測試方法符合GB/T 14614-2006、ISO 5530-2:1997標準的規(guī)定。
◆ 和面缽容量:300g。
◆ 主和面刀轉速:(63±1)r/min。
◆ 從和面刀轉速:(94.5±1)r/min。
◆ 測量范圍:≤10N.m。
◆ 測試面粉粉質品質指標(吸水率、形成時間、穩(wěn)定時間、弱化度、評價值◆ 進行品質差異性分析,用以指導小麥原糧搭配和面粉混配,以及分析不同樣品的品質差異性。
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