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          天津琛航科苑科技發(fā)展有限公司 天津琛航科苑科技發(fā)展有限公司
          22

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          夏女士

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          美國康諾液相色譜-示差折光法測定的果糖、葡萄糖和蔗糖

          閱讀:3757發(fā)布時間:2013-07-03

          提 供 商: 天津琛航科苑科技發(fā)展有限公司 資料大?。?/th> 174.5KB
          資料圖片: 下載次數(shù): 1040次
          資料類型: PDF 文件 瀏覽次數(shù): 3757次
          詳細介紹

           

           

          琛航公司用Cometro(美國康諾)液相色譜-示差折光法

           

           

           

           

          測定的果糖、葡萄糖和蔗糖

          目前食品中糖的測定方法主要有化學法、氣相色譜法、液相色譜示差折光檢測法等?;瘜W法操作繁瑣,無選擇性;氣相色譜法則由于糖為未揮發(fā)性物質,需要進行衍生處理,操作繁瑣;且由于糖類紫外吸收較弱,不宜使用紫外檢測器進行檢測,因此,本文中采用示差折光檢測器、Comasil NH2色譜柱分離果糖、葡萄糖及蔗糖,實驗結果表明,此方法分離情況良好,適用于果糖、葡萄糖及蔗糖的檢測。

          一、實驗條件

          Cometro(美國康諾)液相色譜系統(tǒng);

          示差折光檢測器;

          Cometro(美國康諾)6000 LDI Pump;

          Scienhome(天津琛航)Comasil NH2 250*4.6mm色譜柱;

          流動相:乙腈-水=70:30;

          流速:1ml/min;

          進樣量:15μL;

          二、實驗結果

          1、果糖、葡萄糖、蔗糖對照品,進樣15μL

           

           

          2、果糖、葡萄糖、蔗糖1:1:1混合樣品,進樣15μL

           

          PK#

          Name

          Retention Time

          Area

          Theoretical plates (USP)

          Resolution (USP)

          Asymmetry

          1

          果糖

          10.178

          291465

          9551

          21.85898

          1.03674

          2

          葡萄糖

          12.347

          255707

          2366

          3.02857

          1.16820

          3

          蔗糖

          17.455

          234426

          12186

          6.20019

          0.99498

          二、結果與討論

          1、根據(jù)對照品與混合樣品的譜圖可知,保留時間為10.178min的峰為果糖、保留時間為12.347min的峰為葡萄糖、保留時間為17.455min的峰為蔗糖。

          2、使用示差折光檢測器、Comasil NH2 250*4.6mm色譜柱分離果糖、葡萄糖和蔗糖樣品,峰形良好,分離度符合要求。

           

           

          天津琛航科苑科技發(fā)展有限公司

          /46/47

          :sales@scienhome.com

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