您想了解的國家食藥監(jiān)局監(jiān)管新動向，及食品企業(yè)發(fā)展的難點與痛點的有效解決方案，這里都有。

-  活動速遞  -

2017年11月6-17日，倍受食品行業(yè)關(guān)注的「2017中國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展高層論壇」在北京順利舉辦，并落幕。

此次論壇邀請了政府相關(guān)部門、研究機構(gòu)、企業(yè)一同探討我國食品行業(yè)發(fā)展的熱點、難點問題，為加強我國食品監(jiān)管規(guī)范、推進我國食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級做準備。

此次論壇，政府相關(guān)部門也明確表示要確保民眾從農(nóng)場到餐桌買到、吃到放心健康的食品。

所以，未來會加大 「飛行檢查」的力度、嚴格監(jiān)督食品企業(yè)生產(chǎn)流程，嚴辦不按規(guī)章制度生產(chǎn)的食品企業(yè)。

故此，論壇還特別安排了多位國家食藥監(jiān)局的食品監(jiān)管人員，為與會的食品企業(yè)就國家針對食品行業(yè)的「飛行檢查」、「體系檢查」、「日常檢查」等安全監(jiān)管的內(nèi)容進行了詳細培訓(xùn)，受到了與會企業(yè)的積極參與及好評。

來自美國的百年儀器供應(yīng)商奧豪斯公司，服務(wù)于食品企業(yè)，關(guān)注食品企業(yè)發(fā)展。

同時，作為本次論壇的贊助商，奧豪斯公司為與會的食品企業(yè)帶來了額外的驚喜！

Part  Ⅰ

奧豪斯手工配料管理系統(tǒng)，助力食品企業(yè)「智」對「飛行檢查」

活動現(xiàn)場，多位食品企業(yè)管理人員提到：公司一直用傳統(tǒng)配料方式，總出問題不說，還不能達到國家食品生產(chǎn)監(jiān)管的新要求。

看到「奧豪斯手工配料管理系統(tǒng)」的宣傳資料，與會者紛紛前來咨詢了解。 奧豪斯的專業(yè)工程師為這些行業(yè)客戶做了詳細的講解：

1. 配料全程信息「智」存，國檢零壓力

根據(jù)國家食藥監(jiān)局監(jiān)管新風(fēng)向，食品生產(chǎn)的每一環(huán)節(jié)都必須有據(jù)可循，數(shù)據(jù)必須嚴謹、可追溯。

奧豪斯基于Defender 8000智能儀表打造的手工配料管理系統(tǒng)，可以實現(xiàn)全配料流程信息化：

從生成訂單、讀取任務(wù)、到原料出入庫、配料、混料、再到上傳數(shù)據(jù)、發(fā)運，整個操作過程都有電子文檔進行詳細記錄和傳遞；

還可以根據(jù)這些數(shù)據(jù)進行跨配方原料的總消耗統(tǒng)計、形成直觀圖表，自動導(dǎo)出Excel報表。

不僅避免了人為謄寫、傳遞、記錄錯誤，還滿足HACCP，BRC，IFS，F(xiàn)DA等行業(yè)認證和國家監(jiān)管的要求，同時還能有效提高生產(chǎn)效率。

2. 配料操作 「智能」監(jiān)管，生產(chǎn)*

采用傳統(tǒng)配料方式，不免出現(xiàn)多稱、少稱、取錯原料、忘記去皮等問題，有時還會在投料環(huán)節(jié)發(fā)生遺漏物料、混淆原料等錯誤，給企業(yè)造成巨大的損失。

「奧豪斯手工配料管理系統(tǒng)」能解決這些問題：設(shè)定好配方后，對投料稱重進行實時監(jiān)控，放錯料、少放料都沒法進入下一環(huán)節(jié)，幫助食品企業(yè)實時監(jiān)控校正投料環(huán)節(jié)，避免誤操作帶來的損失。

3. 配方信息全保密，生產(chǎn)*

對于食品企業(yè)而言，配方可謂zui高機密。采用傳統(tǒng)配料方式，配方可能經(jīng)手多人，保密性勢必會削弱。

「奧豪斯手工配料管理系統(tǒng)」可解決這個難題：配方內(nèi)容只有專門負責(zé)生產(chǎn)的管理員在后臺可見，操作人員只需要按系統(tǒng)提示進行操作即可。操作結(jié)束，智能儀表終端的配方內(nèi)容也隨任務(wù)結(jié)束而消失，了配方的安全，也就確保了企業(yè)的核心競爭力。

4. 權(quán)限分級管理，生產(chǎn)更規(guī)范

傳統(tǒng)配料方式缺乏規(guī)范的生產(chǎn)制度，操作彈性大，常會出現(xiàn)權(quán)責(zé)不清的情況，消耗企業(yè)管理資源。

但「奧豪斯手工配料管理系統(tǒng)」通過三級權(quán)限管理功能，即生產(chǎn)管理員、管理員和操作員三者操作權(quán)限的硬件設(shè)定，實現(xiàn)配料生產(chǎn)線的規(guī)范化操作，管理更簡單。有效幫助企業(yè)降低管理成本，規(guī)范生產(chǎn)流程。

聽罷講解，在場的食品企業(yè)高管紛紛稱贊：「這真是為我們食品配料生產(chǎn)量身打造的利器??！」

得知有食品企業(yè)已經(jīng)使用「奧豪斯手工配料管理系統(tǒng)」，且取得了良好的效果，這些行業(yè)與會者感慨說：「同行都在使用，我們還不跟上，就要被淘汰了！」并當場預(yù)約了「奧豪斯手工配料系統(tǒng)定制交流會」。

Part  Ⅱ

奧豪斯MB120水分檢測儀，提升生產(chǎn)效率新利器

廣泛應(yīng)用于食品研發(fā)及快速檢測環(huán)節(jié)，能幫助食品企業(yè)有效提高生產(chǎn)效率的MB120水分檢測儀，在此次論壇再次成為「產(chǎn)品」！

奧豪斯專業(yè)工程師為前來咨詢的食品企業(yè)用戶從原理、使用方法、突出優(yōu)勢三方面對MB120水分檢測儀進行了講解。

1. 基于烘箱法原理，使用簡單更快速

基于烘箱干燥法原理，MB120水分檢測儀的測定結(jié)果與烘箱法水分測定具有良好的一致性，工作效率卻遠遠高于烘箱法水分測定。

使用時，只需在對應(yīng)國標要求的烘箱法基礎(chǔ)上，對樣品含水率進行快速檢測即可。通過熱失重法，放入樣品、設(shè)定加熱溫度和加熱模式，就可以在短時間內(nèi)獲得測定結(jié)果。

測試效率提升了，但測試重復(fù)性一點也沒降低，測試結(jié)果非常穩(wěn)定可靠。

2. 測試方法靈活多樣，快檢研發(fā)無壓力

奧豪斯還特別為MB20開發(fā)了36種常用樣品的測試方法（附在說明書內(nèi)）供用戶選用，未來還會開發(fā)更多的測試方法，以方便用戶快速投入使用。

譬如玉米粉含水量，您只需將我們已開發(fā)出的測試方法存儲在儀器中，即可進行含水量測試。

如果使用者還有更多靈活的樣品測試需求，MB120水分儀也能滿足：其不僅可以實現(xiàn)自定義開發(fā)，還能儲存總共100種測試方法。

用戶可針對不同樣品的測試需求進行測試方法的開發(fā)，測試成功后，將測試方法存儲在儀器內(nèi)即可。

得知奧豪斯MB120水分儀已廣泛應(yīng)用于諸如面條、蛋糕、火鍋底料等食品加工工廠的內(nèi)部品控部門，現(xiàn)場用戶紛紛索要產(chǎn)品樣本，準備采購計劃。

Part  Ⅲ

奧豪斯產(chǎn)品，解決研發(fā)到生產(chǎn)全線痛點

食品企業(yè)從研發(fā)到生產(chǎn)，還會遇到諸多難題。奧豪斯為此還特別準備了EX準微量天平、振蕩器和離心機等產(chǎn)品，為食品企業(yè)提供zui的解決方案。

1. 奧豪斯EX準微量天平：復(fù)雜環(huán)境下依然稱量

王牌利器EX準微量天平，是一款線性與重復(fù)性、真正名實相符的十萬分之一天平。

考慮到食品企業(yè)操作環(huán)境復(fù)雜的痛點，EX準微量天平特別配備了除靜電功能，還對臺面做了防水和防腐蝕處理， 能真正幫助企業(yè)在已有的條件下獲取的測量結(jié)果，從而幫助企業(yè)實現(xiàn)對食品質(zhì)量的有效監(jiān)控。

2. 奧豪斯實驗室設(shè)備：乳業(yè)生物菌培養(yǎng)好幫手

與會的乳制品行業(yè)人員告訴我們，他們在培養(yǎng)發(fā)酵菌時，特別需要性能穩(wěn)定、使用靈活的離心或混勻設(shè)備。

沒想到奧豪斯的大容量離心機和新上市的Lab Equipment系列中的開放式搖床、渦旋振蕩器等產(chǎn)品，可以滿足他們多種離心實驗和不同混勻效果的要求，真是意外的驚喜。

如此精彩的會議，奧豪斯與眾多國內(nèi)食品行業(yè)都收獲滿滿。

未來，奧豪斯將繼續(xù)關(guān)注食品行業(yè)，為解決食品產(chǎn)業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)的痛點、難點、熱點貢獻出自己的力量，為食品企業(yè)助力，共同捍衛(wèi)食品安全！

如果您想了解更多搖床系列或奧豪斯其他實驗室設(shè)備的產(chǎn)品信息，或正在尋求更專業(yè)細致的選型指導(dǎo)，請及時，我們的工程師們將會在*時間為您提供專業(yè)的解答和建議。