培養(yǎng)基的作用是為微生物提供生長(zhǎng)和繁殖所需的營養(yǎng)物質(zhì)和環(huán)境條件。培養(yǎng)基的質(zhì)量直接關(guān)系到檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性，因此對(duì)于微生物檢驗(yàn)而言，培養(yǎng)基的質(zhì)量控制尤為重要。那么培養(yǎng)基制備的注意事項(xiàng)有什么呢？讓我們一起來看看吧！
一、配制要求
正確按要求制備培養(yǎng)基是做好微生物檢驗(yàn)的基礎(chǔ)。實(shí)驗(yàn)人員使用商品化脫水合成培養(yǎng)基配制培養(yǎng)基時(shí)，要嚴(yán)格按照產(chǎn)品說明進(jìn)行配制，并做好配制記錄。在配制過程中，實(shí)驗(yàn)人員需要嚴(yán)格遵守相關(guān)操作標(biāo)準(zhǔn)，佩戴口罩進(jìn)行操作，避免吸入含有有毒物質(zhì)的培養(yǎng)基粉末，稱量、溶解應(yīng)使用專門的角匙，不使用金屬制品，避免金屬離子混入培養(yǎng)基，影響微生物生長(zhǎng)；準(zhǔn)確稱量后，應(yīng)先加入適量的水充分溶解，再加水至所需量進(jìn)行加熱，加熱中應(yīng)不斷攪拌，防止培養(yǎng)基在容器底部積聚；調(diào)節(jié)pH值，分裝到比培養(yǎng)基體積最少大 20%的容器中，按說明要求進(jìn)行滅菌。粉末狀態(tài)的培養(yǎng)基開封后應(yīng)存放在陰涼干燥處，及時(shí)使用，環(huán)境濕度過大會(huì)使培養(yǎng)基出現(xiàn)受潮、結(jié)塊、污染等情況。對(duì)于瓊脂類培養(yǎng)基，可采用沸水浴或流動(dòng)蒸汽的加熱方式進(jìn)行融化，但反復(fù)凍融只允許進(jìn)行1次。
二、配制用水
水是配制培養(yǎng)基bu可或缺的一部分，一般使用純化水。還應(yīng)定期檢查培養(yǎng)基配制用水的微生物污染情況，應(yīng)符合純化水要求。
三、滅菌
滅菌能確保培養(yǎng)基質(zhì)量達(dá)標(biāo)，實(shí)驗(yàn)室常采用濕熱滅菌法，培養(yǎng)基應(yīng)按照產(chǎn)品使用說明要求進(jìn)行滅菌，每次滅菌需放置壓力蒸汽滅菌化學(xué)指示卡，驗(yàn)證滅菌效果。一些培養(yǎng)基可以通過煮沸的方式進(jìn)行滅菌，如結(jié)晶紫中性紅膽鹽瓊脂培養(yǎng)基、亞硫酸鉍瓊脂培養(yǎng)基。實(shí)驗(yàn)人員應(yīng)及時(shí)將培養(yǎng)基從滅菌鍋中取出，盡快冷卻至所需溫度，防止加熱過度，對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)造成影響；要檢查培養(yǎng)基的pH值、色澤、均勻度等指標(biāo)，確保符合要求后貼上標(biāo)簽，標(biāo)明名稱、日期、效期等基本信息。
四、制備
制備平板時(shí)，將滅菌后的培養(yǎng)基傾注于滅菌過的干燥平皿中，在平皿中形成至少3mm的厚度，直徑90mm的平皿通常需要加入18～20mL 的瓊脂培養(yǎng)基，需要保存或培養(yǎng)超過48h的培養(yǎng)基應(yīng)傾注更多培養(yǎng)基 。培養(yǎng)基冷卻凝固后應(yīng)立即使用或儲(chǔ)存，儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)標(biāo)記好培養(yǎng)基名稱及制備日期，密封后放置在2～8℃冰箱中。制備斜面培養(yǎng)基時(shí)，應(yīng)先將培養(yǎng)基分裝到試管中，通常每管加入10mL培養(yǎng)基，高壓滅菌，在培養(yǎng)基冷卻凝固前將試管傾斜一定角度放置，待冷卻凝固后方能使用和保存。對(duì)于液體培養(yǎng)基，根據(jù)使用要求直接分裝至三角瓶或試管中，滅菌，冷卻至室溫直接使用或保存。
五、培養(yǎng)基的儲(chǔ)存
驗(yàn)收入庫的培養(yǎng)基應(yīng)嚴(yán)格按照生產(chǎn)廠家標(biāo)明的儲(chǔ)存條件、保存期限、使用方法保存和使用。開封后的商品化脫水合成培養(yǎng)基要放置在密閉容器中保存，在瓶身注明shou次開封日期 。實(shí)驗(yàn)室自制培養(yǎng)基應(yīng)避光、干燥保存，需冷藏的培養(yǎng)基可放置在2～8℃冰箱中保存，平板保存時(shí)間通常為2～4 周，瓶裝及試管裝培養(yǎng)基保存時(shí)間一般為3～6個(gè)月，具體效期應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)證。每次使用培養(yǎng)基前，要觀察顏色變化、流動(dòng)性、均勻性、是否結(jié)塊和是否污染等情況。如果發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基出現(xiàn)受潮、結(jié)塊、其他性狀明顯改變的情況，應(yīng)停止使用。
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