SRM3234豆粉標(biāo)準(zhǔn)品（美國(guó)NIST）主要用于驗(yàn)證測(cè)定大豆粉和類似材料中的近似物、維生素、元素、氨基酸和異黃酮的方法。在為內(nèi)部參考材料賦值時(shí)，SRM3234豆粉標(biāo)準(zhǔn)品還可用于質(zhì)量保證。 SRM 是由商業(yè)制造商制備的脫脂大豆粉。SRM 3234 的一個(gè)單元由一個(gè)包含大約 50 克材料的瓶子組成，并密封在鍍鋁袋內(nèi)。SRM 3234 的開發(fā)是美國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)研究院 (NIST) 和美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院膳食補(bǔ)充劑辦公室 (NIH-ODS) 之間的合作。

認(rèn)證質(zhì)量分?jǐn)?shù)值：

表 1 和表 2 提供了SRM3234豆粉標(biāo)準(zhǔn)品（美國(guó)NIST）中元素和維生素的認(rèn)證質(zhì)量分?jǐn)?shù)值，以干質(zhì)量為基礎(chǔ)報(bào)告。NIST 認(rèn)證值是 NIST 對(duì)其準(zhǔn)確性有最高置信度的值因?yàn)樗幸阎蚩梢傻钠妬碓炊家驯徽{(diào)查或考慮 [1]。價(jià)值分配分析由 NIST 和合作實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行。認(rèn)證值計(jì)算為 NIST 方法的平均值和合作實(shí)驗(yàn)室提供的平均結(jié)果的中位數(shù)（在適當(dāng)?shù)那闆r下）。所有值在沒有加權(quán)的情況下合并。相關(guān)的不確定性以大約 95% 的置信水平表示 [2-4]。

參考質(zhì)量分?jǐn)?shù)值：

表 3 到表 6 提供了 SRM 3234 中鈉、異黃酮、近似物、總膳食纖維、卡路里和氨基酸的參考質(zhì)量分?jǐn)?shù)值，以干質(zhì)量為基礎(chǔ)報(bào)告。NIST 參考值是未經(jīng)認(rèn)證的值，它是基于可用數(shù)據(jù)對(duì)真實(shí)值的最佳估計(jì)；但是，該值不符合 NIST 認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn) [1]，并且提供的不確定度可能僅反映測(cè)量再現(xiàn)性，可能不包括所有不確定性來源，或者可能反映多種分析方法之間缺乏足夠的統(tǒng)計(jì)一致性。參考質(zhì)量分?jǐn)?shù)值來自 NIST 或合作實(shí)驗(yàn)室報(bào)告的結(jié)果。

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