醫(yī)用低溫冰箱與家用低溫冰箱的保養(yǎng)以及使用
2010年,衛(wèi)生理事協(xié)會在澳大利亞、加拿大、德國、印度、馬來西亞、沙特阿拉伯、南非、英國、美國這9個國家,
做過一項《家庭衛(wèi)生報告》調(diào)查,對浴室密封膠、冰箱、廚房抹布、水壺柄等日常頻繁接觸的物體,進行了細菌檢測。
結(jié)果發(fā)現(xiàn),浴室密封膠是家里zui臟的地方。而冰箱內(nèi)部排名家庭衛(wèi)生第二受污染重地。46%家庭的冰箱無法通過細菌檢測,
44%家庭的冰箱已經(jīng)有霉菌繁殖擴增的跡象。
研究人員對從家用冰箱的抽屜里收集的樣本進行檢測,發(fā)現(xiàn)細菌多得驚人,每平方厘米平均含有7850個細菌,有些
樣本甚至每平方厘米含有多達12.9萬個細菌。根據(jù)相關(guān)標準,每平方厘米細菌數(shù)0-10個,才是清潔安全儲存的標準。
建議,每月至少給冰箱清潔消毒一次,不建議用專門的消毒劑或者化學物品。因為它們可能會腐蝕冰箱,反而給
細菌提供了藏身之處。用了化學物品,如果清潔得不干凈,可能會造成二次污染。
清潔殺菌的方法很簡單:先把冰箱里的食物全部拿出,關(guān)掉制冷機,用干凈的毛巾用自來水或者熱水擦洗幾次就
可以了,然后開門通風30分鐘。一般晾干擦洗過的冰箱,像耶爾森菌這些厲害細菌就很難在里面存活了。北京市宣武區(qū)
疾病預防控制中心做過專項調(diào)查,發(fā)現(xiàn)偶爾清理的冰箱,耶爾森菌的檢出率為13.96%,如果1-2周清理1次,檢出率為0。
zui后還需要提醒的是,即使經(jīng)常清理的冰箱,冷藏后的剩飯剩菜也一定要高溫加熱后再吃。牛奶煮沸后食用。
帶皮的凍后再吃要*洗干凈;不帶皮的水果切開后放入密封盒子再存入冰箱。比如說沒吃完的西瓜,放入
冰箱前要小心地嚴實地包一層保鮮膜。
超低溫冰箱類設(shè)備因制冷工質(zhì)稀缺、價格昂貴,設(shè)備結(jié)構(gòu)復雜,維修費用較高。超低溫冰箱屢有損壞,原因多為
使用、維護不當造成。夏季來臨,進入設(shè)備故障高發(fā)期,為了保證超低溫冰箱的正常運行,防止設(shè)備損壞,建議注意如下幾點:
1、保證環(huán)境溫度。超低溫冰箱工作環(huán)境溫度一定要在30°C以下、周圍通風良好。溫度過高或通風不暢都易造成
設(shè)備過載運行而損壞。
2、定期清理散熱過濾網(wǎng)(兩月一次)。長期不清理濾網(wǎng),灰塵堵塞網(wǎng)孔,造成散熱不良,導致散熱電機損壞、進
而壓縮機損壞。清理方法請查看使用說明書。
3、定期清理冰箱門封處結(jié)冰。門封不嚴,保溫效果嚴重下降,容易致使壓縮機長期超負荷運轉(zhuǎn)造成損壞。
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