高壓滅菌器是在容器內(nèi)加高于正常大氣壓的壓力，把水的沸點升至100℃以上（通常為121℃），對物品進(jìn)行滅菌的一種設(shè)備。通常由蒸汽發(fā)生器、滅菌倉、控制系統(tǒng)和安全裝置等元件組成。
用戶需要在高壓滅菌器中加入純水，通過電加熱形成飽和水蒸汽。滅菌倉由堅固的材料制成，水蒸汽輸送到滅菌倉中，對物品進(jìn)行高溫高壓滅菌。
可以通過控制系統(tǒng)設(shè)置參數(shù)控制滅菌過程。高溫高壓水蒸汽在使用過程中有一定的危險性，安全裝置可以防止危害的產(chǎn)生。產(chǎn)品還包括有快速調(diào)溫、磁力攪拌等額外的功能。
目前所有的高壓滅菌器都要求工作時使用蒸餾水或純水，因為蒸餾水具有純凈、無雜質(zhì)、無離子，不會產(chǎn)生水垢等特性。如果高壓滅菌器不使用蒸餾水，會對機(jī)器造成損傷。
如細(xì)管路堵塞，干燥后在手機(jī)表面形成水垢、水斑，并沉積在高壓滅菌器內(nèi)的蒸汽傳感器，溫度傳感器表面上，使傳感器工作失常，影響高壓滅菌器的正常使用，所以使用純凈的蒸餾水很重要。
按照國際標(biāo)準(zhǔn)，高壓滅菌器使用的純凈水的電導(dǎo)率不要超過15us／cm，但目前許多醫(yī)院都是自己生產(chǎn)或外購蒸餾水，如生產(chǎn)過程控制不好，會使其中的水質(zhì)有高有低，另外一個原因是部分高壓滅菌器內(nèi)部循環(huán)使用蒸餾水，這會造成水質(zhì)持續(xù)下降。大約三年左右的時間，機(jī)器產(chǎn)生故障的概率高。
檢測蒸餾水的水質(zhì)非常重要，目前有些全自動預(yù)真空壓力蒸汽滅菌器具有自動實時檢測蒸餾水質(zhì)的功能，電導(dǎo)率達(dá)到40us／cm設(shè)置報警，電導(dǎo)率達(dá)到65us／cm設(shè)置自動停機(jī)，有效防止高壓滅菌器故障，還可連接專用的去離子水裝置，實現(xiàn)連續(xù)供應(yīng)合格的純凈去離子水，避免經(jīng)常添加蒸餾水的麻煩。
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