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| 產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品 |
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產(chǎn)品分類品牌分類
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產(chǎn)品簡介
詳細介紹
辣椒中含有一種稱為辣椒素的物質(zhì)，能夠刺激皮膚和舌頭上感覺痛和熱的區(qū)域，使大腦產(chǎn)生灼熱疼痛的辛辣感覺。測定辣椒的辣度可以通過定量檢測辣椒素的含量來獲得，也可以通過某品種的熱系數(shù)來劃分辣椒的辣度。
辣椒檢測范圍
干辣椒，美人蕉，朝天椒，辣椒粉，小米椒，牛角椒，螺絲椒，皺皮椒，辣椒醬等。
辣椒檢測項目
辣度檢測，成分檢測，農(nóng)藥殘留檢測，赭曲霉毒素檢測，辣椒檢測，水分檢測，不溶物檢測，重金屬檢測等。
辣椒檢測標準
6GB/T 21265-2007辣椒辣度的感官評價方法
7GB/T 21266-2007辣椒及辣椒制品中辣椒素類物質(zhì)測定及辣度表示方法
9NY/T 1711-2009綠色食品 辣椒制品
23SN/T 4059-2014出口辣椒調(diào)味品中磁性 金屬顆粒物的測定
辣椒重金屬檢測
辣椒重金屬檢測