詳細(xì)介紹
用途:用于大腸桿菌O157的選擇性分離培養(yǎng)。
添加劑:每盒需配套添加 5盒 HB0121-1 山LI醇麥康凱瓊脂添加劑 使用,每支添加于200ml山LI醇麥康凱瓊脂基礎(chǔ)中。
成分(g/L):
蛋白胨 | 17.0 |
月示胨 | 3.0 |
山LI醇 | 10.0 |
牛膽鹽 | 5.0 |
氯化鈉 | 5.0 |
中性紅 | 0.025 |
結(jié)晶紫 | 0.001 |
瓊脂 | 17.0 |
pH值7.2±0.2 | 25℃ |
檢驗原理:
胨提供細(xì)菌生長所需的碳源、氮源、維生素等營養(yǎng)元素;膽鹽、結(jié)晶紫以及噻孢M(jìn)EI素主要抑制革蘭氏陽性菌生長;亞碲酸鉀抑制除O157 以外革蘭氏陰性菌生長;利用山LI醇的細(xì)菌在培養(yǎng)基上生長產(chǎn)酸,使培養(yǎng)基中的酸堿指示劑中性紅變紅從而使菌體呈紅色,大腸埃希氏菌O157不發(fā)酵山LI醇,在該培養(yǎng)基上生長呈無色。
用法:
稱取本品51.5克,溶解于1000ml蒸餾水中,分裝三角瓶,每瓶200ml,121℃高壓滅菌20分鐘,冷至45-50℃加入無菌亞碲酸鉀0.5mg,噻孢M(jìn)EI素0.01mg(或加入一支山LI醇麥康凱瓊脂添加劑),混勻,傾入無菌平皿,備用。
山LI醇麥康凱瓊脂基礎(chǔ)(SMAC)(食品衛(wèi)生檢驗)微生物質(zhì)控結(jié)果:
大腸埃希氏O157菌 無色菌落,褐色中心 | 大腸埃希氏菌 粉紅色菌落 | |||||||||
鼠傷HAN沙門氏菌 紅色菌落 | 金黃SE葡萄球菌 抑制 |
山LI醇麥康凱瓊脂基礎(chǔ)(SMAC)(食品衛(wèi)生檢驗)微生物靈敏度試驗:
接種10-100CFU以下質(zhì)控菌株,在36±1℃培養(yǎng)18-24小時。
注:回收率計算時,用TSA瓊脂做對照培養(yǎng)基。