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MRS瓊脂 (青島海博生物)
MRS瓊脂 (青島海博生物)
用途:用于食品中乳酸菌的分離培養(yǎng)或計數(shù)。
成分(g/L) ：
| 蛋白胨 | 10.0 |
| 牛肉浸粉 | 8.0 |
| 酵母浸粉 | 4.0 |
| 葡萄糖 | 20.0 |
| 磷酸氫二jia | 2.0 |
| 檸檬酸氫二銨 | 2.0 |
| 乙酸鈉 | 5.0 |
| 硫酸鎂 | 0.2 |
| 硫酸錳 | 0.04 |
| 瓊脂 | 14.0 |
| 吐溫80 | 1.0 |
| pH值6.5 ± 0.2 | 25℃ |
檢驗原理：
蛋白胨、牛肉膏粉、酵母膏粉提供氮源、維生素、生長因子;葡萄糖為可發(fā)酵糖類;磷酸氫二鉀為酸堿緩沖劑;檸檬酸三銨、硫酸鎂、硫酸錳、吐溫-80 和乙酸鈉為培養(yǎng)各種乳酸菌提供生長因子，其成分還能抑制某些雜菌并中和細胞毒性物質(zhì)，為乳酸菌提供一個良好的生長環(huán)境;瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑。
用法：
稱取本品 66.2g,加熱溶解于1000ml 蒸餾水中,121℃高壓滅菌 15 分鐘備用。
MRS上德氏乳桿菌和嗜熱鏈球菌的菌落形態(tài):
MRS瓊脂微生物靈敏度試驗:
按標簽用法制備培養(yǎng)基，接種以下質(zhì)控菌株，放置36±1℃需氧培養(yǎng)48±2小時。
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