肉類食品藥殘檢測(cè)儀，獸藥殘留的動(dòng)物食品中會(huì)含有一定的毒素，如果人們長(zhǎng)時(shí)間的食用獸藥殘留的動(dòng)物食品，會(huì)使毒素在體內(nèi)積聚，從而出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象，例如磺胺類藥物能夠?qū)е履I損害?；前奉愃幬锸且环N廣譜藥物，畜禽很多疾病的治療可以使用磺胺類藥物，因此，磺胺類藥物殘留問題也普遍存在肉、蛋、奶中都可能有磺胺類藥物殘留，尤其是豬肉及其制品中的藥物殘留發(fā)生率蕞高，其次是牛肉和雞肉中的殘留。
肉類食品藥殘檢測(cè)儀產(chǎn)品用途：
該獸藥殘留檢測(cè)儀適用于豬、雞、鴨、羊、牛、牛奶等畜禽產(chǎn)品中獸藥殘留、有毒有害物質(zhì)和抗生素殘留的檢測(cè)可廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)、衛(wèi)生門、高教院校、科研院所、門、畜牧獸醫(yī)、養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫門等單位使用。
一、曽藥污染食品的主要途徑和原因
1、預(yù)防和治療用藥
疾病能夠給養(yǎng)殖業(yè)帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失，為了預(yù)防和治療疾病，使用藥物是*的，無論是口服、注射還是用藥，沒有按照獸藥的說明使用，過量使用，或接種位不正確，沒有休藥期，獸藥污染等，都會(huì)使藥物在畜禽體內(nèi)殘留進(jìn)而使動(dòng)物食品受到藥物的污染。
2、中獸藥飼料添加劑
為了促進(jìn)畜禽的生長(zhǎng)，會(huì)使用到飼料添加劑，中獸藥添加劑中含有維生素、蛋白質(zhì)和微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，并且對(duì)細(xì)菌性傳染病、病毒性傳染病和寄生蟲病有較好的預(yù)防和治療效果，并且副作用低。此外，中獸藥飼料添加劑也是一種免疫抑制增強(qiáng)劑，能夠提高豬只抵抗力。但是畜禽長(zhǎng)時(shí)間食用添加了此類添加劑的詞料，會(huì)使藥物成分在體內(nèi)殘留，危害食品安全。
3、藥物用于食品保鮮
動(dòng)物制品容易被微生物污染，微生物的滋生會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物制品腐爛，還會(huì)產(chǎn)生黃曲霉等有害物質(zhì)而使食物含有毒素，危害人們健康，使用抗生素等藥物用于動(dòng)物食品保鮮能夠有效的抑制微生物的繁殖，延長(zhǎng)保質(zhì)期，但容易造成藥物殘留而影響食品安全。
肉類食品藥殘檢測(cè)儀產(chǎn)品性能：
1、安卓智能操作系統(tǒng)，采用更加高效和人性化操作，儀器具有網(wǎng)線連接、wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、GPRS無線遠(yuǎn)傳功能，快速上傳數(shù)據(jù)。
2、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機(jī)自檢和調(diào)零功能，具有自動(dòng)檢測(cè)重復(fù)性功能。
3、新一代高速熱敏打印機(jī)，檢測(cè)完成可自動(dòng)打印檢測(cè)報(bào)告和二維碼。
4、儀器帶有監(jiān)管平臺(tái)，數(shù)據(jù)可域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測(cè)結(jié)果直接傳至食品安全監(jiān)管平臺(tái)。進(jìn)行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理與數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，檢測(cè)區(qū)域食品安全長(zhǎng)短期動(dòng)態(tài)，達(dá)到食品安全問題預(yù)估、預(yù)警
5、一體化主機(jī),包含食品安全檢測(cè)模塊、多通道農(nóng)藥殘留檢測(cè)模塊、膠體金免疫層析檢測(cè)模塊。
6、一體化便攜式快檢設(shè)備，滿足現(xiàn)場(chǎng)及流動(dòng)檢測(cè)使用需求，能夠在同一軟件下實(shí)現(xiàn)所有檢測(cè)項(xiàng)目的檢測(cè)，并可通過同一窗口直觀顯示檢測(cè)結(jié)果。
7、膠體金模塊檢測(cè)方式：軌道式自動(dòng)傳輸掃描，檢測(cè)完成后自動(dòng)退出檢測(cè)卡。
8、CT線自動(dòng)識(shí)別，無需手動(dòng)調(diào)整。
9、儀器具有品類多種類樣品菜單庫，可靈活選擇檢測(cè)樣品，不同的檢測(cè)通道可同時(shí)檢測(cè)不同的樣品項(xiàng)目。
10、樣品處理簡(jiǎn)單省力，整體操作快速、安全、便捷。
11、儀器具有自身保護(hù)功能，可設(shè)置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。
12、高靈敏度，高檢測(cè)精度，高重復(fù)性精度，掃描式高精度光學(xué)傳感器。
13、內(nèi)置強(qiáng)大的數(shù)據(jù)庫，可在儀器上直接選擇樣品名稱、檢測(cè)指標(biāo)、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測(cè)指標(biāo)、送檢單位等信息并保存進(jìn)樣品數(shù)據(jù)庫。
14、儀器具有重新校準(zhǔn)、鎖定、恢復(fù)出廠設(shè)置功能。
15、支持U盤存儲(chǔ)。 結(jié)果判定線可修改，對(duì)照值標(biāo)定值可保存，斷電不丟失數(shù)據(jù)。
16、兼容市場(chǎng)上所有的膠體金卡，使用耗材不受限制，增強(qiáng)用戶使用體驗(yàn)。
