詳細介紹
泛酸鈣的生產(chǎn)廠家
一、簡介
英文名稱:Vitamin B5
中文名稱:維生素B5
化學名稱:泛酸鈣
化學分子式:C18H32CaN2O10
二、性狀
白色粉末;無臭,味微苦;有引濕性;水溶液顯中性或弱堿性反應。 在水中易溶,在乙醇中極微溶解
三、用途
用于營養(yǎng)食品的營養(yǎng)強化。除特殊營養(yǎng)食品外,使用量須在1%(以鈣計)以下。奶粉強化時為10mg/100g。
主要用于醫(yī)藥、食品及飼料添加劑。是輔酶A的成分,參與碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝作用,是人體的動物維持正常生理機能*的微量物質(zhì)。70%以上用作飼料添加劑。由丙烯腈、氨、氫氧化鈉、氧化鈣反應生成的β-氨基丙酸鈣與由異丁醛、甲醛、反應生成的α-羥基-β,β-二甲基-γ-丁內(nèi)酯合成DL-泛酸鈣,再經(jīng)拆分制得。
也是營養(yǎng)補充劑。主要用于醫(yī)藥、食品添加劑及飼料添加劑,是人體和動物維持正常生理*的微量物質(zhì)。除特殊營養(yǎng)食品外,使用量須在1%(以鈣計)以下
維生素是個龐大的家族,現(xiàn)階段所知的維生素就有幾十種,大致可分為脂溶性和水溶性兩大類。有些物質(zhì)在化學結(jié)構(gòu)上類似于某種維生素,經(jīng)過簡單的代謝反應即可轉(zhuǎn)變成維生素,此類物質(zhì)稱為維生素原,例如β-胡蘿卜素能轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A;7-脫氫膽固醇可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D3;但要經(jīng)許多復雜代謝反應才能形成。尼克酸的色氨酸則不能稱為維生素原。
公眾談食品添加劑色變,更多的原因是混淆了非法添加物和食品添加劑的概念,把一些非法添加物的罪名扣到食品添加劑的頭上顯然是不公平的?!秶鴦?wù)院辦公廳關(guān)于嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監(jiān)管的通知》中要求規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)使用:嚴禁使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)復配食品添加劑,不得購入標識不規(guī)范、來源不明的食品添加劑,嚴肅查處超范圍、超*等濫用食品添加劑的行為,同時要求在2011年年底前制定并公布復配食品添加劑通用安全標準和食品添加劑標識標準。
泛酸鈣的生產(chǎn)廠家