左旋肌肽生產(chǎn)廠家 左旋肌肽廠家 食品級(jí)左旋肌肽
左旋肌肽是一種化學(xué)物質(zhì)，用于細(xì)胞抗氧化，維持機(jī)體pH平衡，延長(zhǎng)細(xì)胞壽命。
C A S #：305-84-0
分 子 式：C9H14N4O3
分 子 量：226.2346
性 狀：白色粉末

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【簡(jiǎn)    介】肌肽，學(xué)名β-丙氨酰-L-組氨酸，是由是一種由β-丙氨酸和L-組氨酸兩種氨基酸組成的二肽，結(jié)晶狀固體。肌肉和腦部的組織含有很高濃度的肌肽。

【產(chǎn)品名稱】L-肌肽 左旋肌肽

【英 文 名】L-Carnosine

【別     名】N-beta-丙氨酰-L-組氨酸

【分 子 式】C9H14N4O3

【分 子 式】226.23

【 CAS 號(hào)】305-84-0

【含      量】99%

【特      性】白色晶體粉末

【檢測(cè)方法】HPLC產(chǎn)品

【理化指標(biāo)】粉末疏松、無(wú)結(jié)塊，無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)。

【產(chǎn)品功效】

1.新型食品添加劑。

2.肌肽是由β一丙氨酸和組氨酸組成的二肽,在動(dòng)物體內(nèi)可以合成。

3.肌肽對(duì)自由基和金屬離子引起得脂質(zhì)氧化具有顯著得抑制作用，在肉品加工中肌肽具有抑制脂肪氧化和保護(hù)肉色的作用。肌肽與植酸抗牛肉氧化。日糧中添加0.9g／kg肌肽，可改善肉色和提高骨骼肌的氧化穩(wěn)定性，并與維生素E具有協(xié)同作用。

4.在化妝品中的使用，可以防止肌膚的衰老及肌膚增白的作用，肌肽可防止出現(xiàn)因吸煙而產(chǎn)生的游離基，而這種游離基比太陽(yáng)光更會(huì)傷害皮膚，自由基是人體內(nèi)活性很強(qiáng)的原子或原子團(tuán)，能夠?qū)θ梭w內(nèi)其它物質(zhì)進(jìn)行氧化。

5.肌肽具有抗氧化特性，是一種天然抗氧化肌。

6.對(duì)渾濁的人眼晶體的透光度得以增強(qiáng)。使用以肌肽為原料的抗氧化制劑可以治療老年性白內(nèi)障。

7.嗅覺(jué)神經(jīng)的傳感物，能促進(jìn)傷口愈合，特別應(yīng)用于外科手術(shù)治療的口服藥。

左旋肌肽是一種化學(xué)物質(zhì)，用于細(xì)胞抗氧化，維持機(jī)體pH平衡，延長(zhǎng)細(xì)胞壽命。

在食品加工過(guò)程中，并非每種產(chǎn)品都需要強(qiáng)化，強(qiáng)化劑的使用要有針對(duì)性，使用強(qiáng)化劑通常應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

（1）強(qiáng)化用的營(yíng)養(yǎng)素應(yīng)是人們膳食中或大眾食品中含量低于需要量的營(yíng)養(yǎng)素；

（2）易被機(jī)體吸收利用；

（3）在食品加工、貯存等過(guò)程中不易分解破壞，且不影響食品的色、香、味等感官性狀；

（4）強(qiáng)化劑量適當(dāng)，不致破壞機(jī)體營(yíng)養(yǎng)平衡，更不致因攝食過(guò)量引起中毒；

（5）衛(wèi)生安全，質(zhì)量合格，經(jīng)濟(jì)合理。

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