油脂氧化穩(wěn)定性?xún)x OXIPRES產(chǎn)品介紹：

油脂氧化穩(wěn)定性?xún)x OXIPRES●一般特點(diǎn)：

1)可用于含油或脂肪的食品、飼料等樣品的抗氧化劑的性能研究、評(píng)估、分析；

2)采用改進(jìn)后的氧彈方法，原理是基于在一定氧氣壓力下樣品的氧化過(guò)程。在設(shè)定的壓力下進(jìn)行加速氧化測(cè)試。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中氧氣罐內(nèi)的壓力的下降可用來(lái)測(cè)定樣品對(duì)氧氣的消耗(即氧化反應(yīng))。

3)可用于檢測(cè)不均一的樣品。

4)由于在分析前無(wú)須從樣品中萃取出脂肪或油，本方法可適合許多不同的產(chǎn)品，如土豆片、人造黃油、蛋黃醬、炒花生、魚(yú)粉、奶粉、餅干、等等。

5)通過(guò)氧彈法實(shí)驗(yàn)獲得的結(jié)果可轉(zhuǎn)換為對(duì)樣品感官的評(píng)估。

6)最基本配置包括1個(gè)控制器，1個(gè)加熱塊，2個(gè)壓力罐(一次最多測(cè)2個(gè)樣品)?？蓴U(kuò)展為2個(gè)模塊聯(lián)合體(一次最多測(cè)4個(gè)樣品)、最多擴(kuò)展為3個(gè)模塊聯(lián)合體(一次最多測(cè)6個(gè)樣品)?？刂茊卧泻?/span>1個(gè)溫度控制器以用于控制加熱，以及1 個(gè)電子系統(tǒng)用于測(cè)量壓力。加熱塊可加熱到150℃。壓力罐內(nèi)部可放1個(gè)容量為125ml的玻璃罐。

7)壓力罐中的壓力通過(guò)電子傳感器檢測(cè)。該信號(hào)通過(guò)外接電腦、以及專(zhuān)用的PARALOGTM軟件進(jìn)行分析。

8)可通過(guò)軟件來(lái)顯示誘導(dǎo)期的圖線。

9)充氣站帶有1個(gè)安全閥門(mén)可開(kāi)關(guān)，可最多給6個(gè)樣品罐同時(shí)充入氧氣。支架可用于輕松固定壓力罐。

●技術(shù)指標(biāo)：

1)樣品容量：最多100ml(樣品須含有5g脂肪)。

2)工作壓力：最大10bar(1MPa)。

3)工作溫度：30~150℃。

4)信號(hào)輸出：1VFS或5VFS。

5)儀器面積尺寸(2/4/6個(gè)樣品位)：41x30/62x30/83x30cm。

6)占地空間：約600mm(不包括電腦)；電壓：230V/50Hz；負(fù)荷最大8A。

●訂購(gòu)信息：

1)OXIPRES油脂氧化穩(wěn)定性?xún)x，帶2個(gè)壓力樣品罐(可選4、6樣品位)。

2)玻璃罐帶蓋子，125ml。

3)蓋子，用于玻璃罐。

4)O型圈，用于樣品罐。

5)PARALOGver.3版操作軟件。

6)USB連接線。

7)充氣站，可同時(shí)給2個(gè)樣品充氧氣。

8)充氣站，可同時(shí)給6個(gè)樣品充氧氣。

9)支架，帶扳手。