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產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
回收240針雙頭鹽水注射機(jī)肉食品加工設(shè)備
滲透，疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化，松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感?？筛鶕?jù)不同工藝要求，調(diào)整步進(jìn)速度，步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達(dá)到理想的注射效果。機(jī)械鹽水注射機(jī)有氣動(dòng)。變頻等幾種。真空滾揉鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料通過鹽水注射。注入肉中的料液充分腌漬。
很多的食品廠商需要小型鹽水注射機(jī)這種設(shè)備，該設(shè)備適用于小型的肉類鹽水注射，今天我們諸城精創(chuàng)機(jī)械廠就為大家?guī)硇⌒望}水注射機(jī)工作原理。功能：小型鹽水注射機(jī)可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進(jìn)速度，步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達(dá)到理想的注射效果。
全自動(dòng)針帶骨鹽水注射機(jī)采用不銹鋼材料設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，操作方便，清洗方便，清潔衛(wèi)生。設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置，當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起，不受損壞。手動(dòng)家用鹽水注射機(jī)（實(shí)驗(yàn)作坊）/低價(jià)鹽水注射機(jī)/門頭鹽水注射機(jī)/小成本鹽水注射機(jī)/鹽水注射機(jī)8針/雙槍鹽水注射機(jī)/鹽水注射機(jī)視頻/春秋鹽水注射機(jī)平臺(tái)式/腌漬機(jī)/鹽水入味機(jī)/雞鴨鹽水注射機(jī)/肉骨頭鹽水注射機(jī)/半自動(dòng)鹽水注射機(jī)/雙槍鹽水注射機(jī)。
提高產(chǎn)品出品率。注射率=（注射后重注射前重）/注射前重*，注射前肉重一般情況，注射率不低于20%，因各生產(chǎn)廠家鹽水注射機(jī)不同（有手動(dòng)的和自動(dòng)的，有注射壓力可調(diào)的，有不可調(diào)的，注射針的多少和密度也不一樣等）可采用一次或多次注射法達(dá)到目的。平臺(tái)鹽水注射機(jī)是將鹽水注入肉中充分腌漬。注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化。松軟。提高了肉制品的品位和出品率。（1）鹽水注射的目的：加快腌制速度。使腌制更均勻。
回收240針雙頭鹽水注射機(jī)肉食品加工設(shè)備