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          目錄:成都卓達運通低溫設備有限公司>>液氮速凍機>>柜式液氮速凍機>> ZDYT/YDX-500廣州凍佛跳墻液氮速凍機價格

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          參考價 面議
          具體成交價以合同協(xié)議為準
          參考價 面議
          具體成交價以合同協(xié)議為準
          • 品牌 卓達運通
          • 型號 ZDYT/YDX-500
          • 廠商性質 生產商
          • 所在地 成都市
          屬性

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          更新時間:2024-10-18 09:27:11瀏覽次數(shù):875評價

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          產地類別 國產 價格區(qū)間 5萬-10萬
          應用領域 醫(yī)療衛(wèi)生,食品,農業(yè),制藥,綜合 材質 304不銹鋼
          制冷劑 液氮
          成都卓達運通柜式液氮速凍機利用液氮作為冷媒直接凍結食品, 液氮凍結的原理是將低溫液氮直接噴淋在食品上,利用其常壓下汽化的低溫度( -196℃)和在物料表面直接汽化的高換熱系數(shù),使食品迅速深度凍結。 廣州凍佛跳墻液氮速凍機價格

          液氮是一種無色,無臭,無腐蝕性的液態(tài)和氣體,在常壓下溫度為-196。在國外食品加工業(yè)利用液氮式速凍機速凍食品已經被廣泛使用。一個熱氣騰騰的包子經過這種速凍柜從進到出只需要大約5分鐘就可以完成凍結,而中心溫度則可以達到-18℃。包子的品質經過這樣的液氮式速凍機凍結之后口味跟剛出爐時幾乎一模一樣。這種液氮式速凍就是本公司液氮速凍機系列產品中的一個,它不僅凍結效果好,時間短,而且占地面積也很小

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          由于凍結,經本機體速凍的食品可以較大限度地保持加工前的色、香、味及營養(yǎng)價值。減少水分損失,損耗,不減少重量。通過冰晶生成帶的時間在3-9分鐘以內,普通冷凍需90分鐘以上

          由于chao速凍能使細胞內的膠體結合水及游離水和細胞間隙中的游離水能同時凍結成無數(shù)微細均勻的冰晶體,細胞組織不受破壞,因而解凍后食品能較大限度地恢復到原來的新鮮狀態(tài)和原有的營養(yǎng)成分。

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          凍結食品的品質高。由于液氮和食品直接接觸,以200K以上的溫差進首*首*首*首先進行強烈的熱交換,故凍結速度比較快,每分鐘能降溫715K。食品內的冰結晶細小而均勻,解凍后食品質量高。

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          成都卓達運通柜式液氮速凍機主要用于食品速凍,該設備采用液氮噴淋技術,將液氮由液體轉變氣體,智能程序控制降溫、恒溫,溫度范圍、溫度曲線、溫度報表、溫度歷史數(shù)據(jù),一鍵操作,一鍵報表。

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          產品優(yōu)勢:

          1、Lower溫度-190℃。速凍時間短,單位時間產量大,效率高;

          2、保鮮時間長,食品質量好,能很好的保持食品原有口感;

          3、干耗少,不流失營養(yǎng)汁液和水分,解凍后的食品能保持“原汁原味";

          4、相同產量的能耗低,冷量損失小,運首*首*首*首先進行成本低;

          5、易清洗易維護;一鍵式操作告別繁瑣設置苦惱;

          6、投資少,比傳統(tǒng)的冷庫速凍節(jié)約30%以上;

          7、采用液氮制冷安全衛(wèi)生、無污染,并能抑制微生物增長和繁殖;

          8、利用液氮速凍的食材可以輕松拿到QS認證;

          9、液氮是惰性氣體速凍后的食材耐氧化保質期是傳統(tǒng)速凍設備3倍以上;

          廣州凍佛跳墻液氮速凍機價格

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          成都卓達運通液氮速凍柜裝置構造簡單,可24小時連續(xù)工作,使用壽命長。有效的設計可使液氮的耗量達到小化。分析可知,整套裝置的運動部件只有傳送帶的運動機構和簡單的軸流風機,不像普通冷凍系統(tǒng)那樣結構復雜,機械運動部件多,這樣就減少了發(fā)生故障的可能性,而且系統(tǒng)工作壓力低,沒有高壓設備。

          。 廣州凍佛跳墻液氮速凍機價格

          注:頁面描述的內容及參數(shù)和價格僅供參考,我們會根據(jù)您的具體產量需求定制更適合您的設備規(guī)格,如有需要請聯(lián)系我司銷售人員。

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