LGJ-50FD寵物凍干食品中試?yán)鋬龈稍餀C(jī)，采用液晶觸摸屏操作面板，實(shí)時(shí)記錄并顯示冷阱溫度曲線、樣品溫度曲線、真空度曲線等凍干數(shù)據(jù)?？删庉媰龈晒に?，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化凍干操作，可保存上百組工藝配方，每組配方包含50個(gè)控溫區(qū)段。

LGJ-50FD寵物凍干食品中試?yán)鋬龈稍餀C(jī)介紹：
寵物凍干食品的優(yōu)點(diǎn)：
1.在低溫真空條件下，易氧化、易揮發(fā)、熱敏性的物質(zhì)都能保存，并且能抑制菌和酶發(fā)生作用。
2.有效保持新鮮食材的色、香、味、形，保存食材中的各種維生素、碳水化合物、蛋白質(zhì)、葉綠素、生物酶、氨基酸等營養(yǎng)成分。
3.凍干只是將水分升華出來，內(nèi)部形成海綿狀結(jié)構(gòu)，食品的形狀和外觀沒有變化，從而口感松軟酥脆。
4.凍干食品具有良好的復(fù)水性，只需要加入適量的水，就可以將凍干食品恢復(fù)成近乎新鮮食材的美味。

LGJ-50FD寵物凍干食品中試?yán)鋬龈稍餀C(jī)技術(shù)參數(shù)特點(diǎn)：
方倉原位真空冷凍干燥機(jī)，預(yù)凍、干燥原位完成。物料的預(yù)凍和干燥在同一個(gè)位置。冷阱捕冰均勻，捕冰能力強(qiáng)。進(jìn)口品牌壓縮機(jī)，高效節(jié)能、使用壽命長、噪音低。擱板溫差小，控溫精度高，干燥效果均勻。凍干曲線優(yōu)化控制技術(shù)，可在預(yù)凍階段控制降溫速率。7英寸真彩工業(yè)嵌入式觸摸屏操作界面，可保存上百組工藝配方，每組配方包含50個(gè)控溫區(qū)段，提高工藝優(yōu)化率。智能化數(shù)據(jù)記錄系統(tǒng)實(shí)時(shí)記錄并顯示冷阱溫度曲線、樣品溫度曲線、真空度曲線，數(shù)據(jù)可USB接口U盤導(dǎo)出供摸索工藝使用。靈活的手動(dòng)+自動(dòng)控制方式。

 

配置清單：
原位方倉主機(jī)： 一臺
擱板加熱系統(tǒng)：有
防返油真空泵：8L/S 一臺
物料盤：295×335mm共6層
冷阱溫度：-60℃，可定制-80℃
真空度：≤5Pa
捕水能力：10Kg/24h

技術(shù)參數(shù)：
凍干面積：0.6㎡
盤裝物料：6L（料厚10mm）
擱板材質(zhì)及尺寸：304不銹鋼、300×340mm
物料盤材質(zhì)：304不銹鋼
物料盤尺寸：295×335mm
物料盤數(shù)量：6個(gè)
板層間距：50mm
擱板溫度范圍：-50℃~+70℃
冷阱溫度：≤-60℃（空載），可定制≤-80℃（空載）
捕水能力：≥10KG/24h
抽氣速率：8L/S
真空度：≤5pa（空載）
裝機(jī)功率：4.5KW
主機(jī)重量：450kg
主機(jī)外形尺寸：890×670×1410mm
冷卻方式：風(fēng)冷

 

寵物凍干食品是利用真空冷凍干燥機(jī)，在低溫和真空條件下去除水分得到的營養(yǎng)食品。預(yù)先將肉、水果、蔬菜等食材在低溫下快速冷凍，保證食品內(nèi)部的液態(tài)水分全部凍結(jié)成冰晶，形成固定的冰架（骨架）。然后在真空狀態(tài)直將冰晶水分升華出來，水分被冷凍干燥機(jī)的冷阱捕獲，從而得到凍干食品。同系列冷凍干燥機(jī)有LGJ-10FD（0.2平方）、LGJ-30FD（0.4平方）、LGJ-50FD（0.6平方）。