化工儀器網(wǎng)
資料下載
質(zhì)構儀相關論文：甜菜果膠-魚明膠復合可食膜的制備及特性研究
閱讀：1404 發(fā)布時間：2020-11-26| 提 供 商 | 上海騰拔儀器科技有限公司 | 資料大小 | 3MB |
|---|---|---|---|
| 資料圖片 | 下載次數(shù) | 439次 | |
| 資料類型 | PDF 文件 | 瀏覽次數(shù) | 1404次 |
| 免費下載 | 點擊下載 |
2019年，山東大學、北京工商大學、威海海洋職業(yè)學院聯(lián)合在國內(nèi)期刊《食品科學技術學報》在線發(fā)表了題為“甜菜果膠魚明膠復合可食膜的制備及特性研究”的研究文章。在該文章中，研究人員使用Universal TA研究型質(zhì)構儀測定復合膜的抗拉強度。
