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自動檢重秤在食品中的應用
自動檢重秤——經(jīng)濟型的在線稱重解決方案隨著產(chǎn)品的熱銷，成本、人工等一系列問題開始逐步給雙匯帶來困擾。楚承自動化在獲悉這一情況后，主動提出對雙匯生產(chǎn)現(xiàn)場進行調(diào)研的要求。由于之前與雙匯一直有合作，對雙匯的生產(chǎn)情況也基本了解。因此，這次調(diào)研在原有基礎之上，針對該條產(chǎn)品生產(chǎn)線從原料加工開始，到灌裝以及產(chǎn)品包裝的整個生產(chǎn)流程都作了考察。通過記錄下一段時間內(nèi)產(chǎn)品的重量情況、屏幕顯示的重量偏差情況、生產(chǎn)線的速度，再結合食品行業(yè)對產(chǎn)品的重量要求，楚承自動化為雙匯的多個產(chǎn)品提供了整合后的稱重解決方案。
由于超市包裝產(chǎn)品為多支包裝，按照目前的生產(chǎn)能力，生產(chǎn)線的速度為120包/分鐘，成袋產(chǎn)品的重量控制在100-300g左右(不同產(chǎn)品重量不等)，雙匯希望盡可能減少因為各種原因?qū)е碌纳a(chǎn)過程中成品缺支的現(xiàn)象?？紤]雙匯的生產(chǎn)線眾多，在整合了現(xiàn)場的實際情況后我們推薦雙匯使用自動檢重秤。自動檢重秤的稱重范圍為3kg-6kg，理論精度小于1g，*食品行業(yè)的要求，而且不需要對現(xiàn)有生產(chǎn)線大動干戈，簡潔衛(wèi)生的結構設計能方便地集成到現(xiàn)有的生產(chǎn)線；另外，自動檢重秤的數(shù)據(jù)存儲功能方便檢測過程中對不同產(chǎn)品的轉(zhuǎn)換。同時，自動檢重秤除了能滿足客戶檢查缺支的要求外，還可以有效控制產(chǎn)品的總重量，減少不必要的成本浪費，幫助雙匯利潤zui大化的同時避免消費者投訴，從而影響品牌形象。
在線稱重的額外收獲
目前，食品行業(yè)在20多條生產(chǎn)線上逐步投入使用了多臺楚承自動化自動檢重秤，不但大大提高了肉腸產(chǎn)品的生產(chǎn)效率，同時，重量不達標的產(chǎn)品也得到了有效控制。從自動檢重秤的統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，雙匯在原材料上的投入也得到了合理控制，從以往為了避免重量不達標現(xiàn)象而一味地增加產(chǎn)品原料，到現(xiàn)在科學化地進行生產(chǎn)流程管理，在使用過程中合理分配人工，降低了人力和管理成本。
從長遠角度來看，自動檢重秤的投入帶來的商業(yè)回報是巨大的。食品行業(yè)也在不斷創(chuàng)新的過程中品嘗到了甜頭。核心競爭力首先來源于產(chǎn)品性價比，能夠為客戶帶來高價值產(chǎn)品；其次來源于能滿足客戶需求的新產(chǎn)品開拓能力與技術創(chuàng)新能力；再次來源于贏得客戶與員工信任，樹立有別于競爭對手的*競爭優(yōu)勢；zui后來源于建立滿足。勇往直前的創(chuàng)新企業(yè)體制。